小年菜谱

大饺子

杰ma

破五包饺子！在家闲着没事，外面又下着雨，不想去菜场！冰箱里剩着些边角料，都派上用场了！第一次自己擀饺子皮，剂子分得太大，成品出来后杰爸戏称是“牛头饺”
蒜黄水饺

朱小白爱美食

饺子是北方人年夜饭桌上必不可少的。主要是在中国北方，包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。”过年，是中国人一年一度最隆重的节日。为了过好年，旧时农家一进腊月的门槛，就开始忙年。从腊月二十三，俗称“小年”的时候起，就进入了过年的倒计时，张彩灯、贴对联
萝卜猪肉蒸饺

土豆丝卷饼

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这是古来留下的养生之道。多吃萝卜确实对身体有诸多的好处，尤其在秋冬季，萝卜是理气驱寒，物美价廉的好东西。萝卜馅饺子是家里冬季经常吃的主食，今天做的是蒸饺，外皮筋道，内陷够味。
韭菜鸭蛋水饺

BeiBei_Mom

做饺子的时候做了两种煮法，小朋友更喜欢水煮的。
春天的味道---荠菜水饺

雪墨飞扬

今天山东的温度有点低，下了一场不大不小的春雨，感觉冷飕飕的。上个周末天气很好，带了孩子们去地里挖荠菜，孩子们在地里疯跑，把铲子都丢了。玩够了就回来包了水饺，掺了一点韭菜，真是鲜啊，真真正正的春天的味道。
荠菜肉馅蒸饺

尖角小荷

1荠菜焯一下挤出水剁碎，瘦肉剁碎，加入蚝油1勺、虾油1勺、十三香1勺、麻辣鲜1勺、鸡精少许、麻油1勺拌匀2烫面团提前揉好滋润一会儿3搓长条4切丁5压扁6擀圆7被馅儿8捏成柳叶形9放入蒸屉，大火蒸15分钟
枸杞银杏仁银耳羹

花鱼儿

1食材：银杏仁、枸杞（已泡）、银耳（已泡发）2将已泡发的银耳去蒂清洗一下，捞出待用。3将银杏仁拆开包装、搁入碗中清洗一下，待用。4随后，将银耳下入高压锅中。5接着，加入一些清水。6盖上盖烧煮15分钟关火。7焖至没气后开盖。8然后，合入清洗好的银杏仁搅动一下煮开，煮上3——4分钟。9最后，搁入泡好的枸
韭菜鲜肉水饺

余甘果蜜的厨房

一月葱二月韭，春天韭菜香，韭菜鲜肉的饺子就是特别鲜美。有时候想吃饺子，可是买来的韭菜得洗呀，洗了就有不少的水份，那如何让这鲜嫩的韭菜不易渗水呢。大家来看看以下几点，希望能帮助亲哦，1、新鲜的韭菜洗后，先沥一下水份。2、然后在搅好的肉糊里加入盐、和其他调料搅打上劲。盐要在肉糊里加足。3、在切好的韭菜
苜蓿饺子的两种人生路

线线3896

在美天上看到有食友晒随拍，说好吃，与食友交流后，来一场说做就做的美食之旅。
韭菜猪肉水饺

雪峰儿

韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。春天的韭菜最好吃，炒，做汤，做馅都不错，这还是头一阵韭菜很嫩时做的饺子，今天发上来和亲们共享。。。。。

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