小吃菜谱

滋味萝卜糕

stephanie715

1首先准备好各种材料2萝卜切丝，也可以用工具刨丝，但我比较喜欢自己切，然后用盐腌制十分钟，然后沥干水分备用。3将各种材料切成图示的样子。4将粘米粉和水以2:1的比例混合，搅拌均匀。5将步骤三的所有配料放入锅中翻炒6放入沥干水分的萝卜丝继续翻炒！7将粘米粉浆倒入锅中继续翻炒。8翻炒片刻后，将半熟的萝卜
蛋黄鸡肉卷

玉食贝贝

1主料：踢去骨头的鸡腿肉1根配料：胡椒粉、盐、料酒、花椒、八角、葱切片、姜切丝适量。2熟鸭蛋6只取蛋黄用。3鸡腿肉轻轻敲打疏松。4敲打后的鸡腿肉用所有配料覆盖保鲜膜腌制2小时以上。5腌制过程中折叠鸡腿肉把调料卷入中间使之更好入味。6腌制好的鸡腿肉平放在寿司帘上中间摆放好鸭蛋黄。7力卷成结实的卷，
香菇鸡肉芝士丸

嚣张的猫

夏天油腻的东西吃不太下去，来点清淡的
西式甜品“炸苹果圈”

大炒勺

炸苹果圈或炸洋葱圈一般小朋友们都喜欢。这两道菜是一甜一咸，口味各有不同，共同之处是吃起来都很香。今天，先制作一道“炸苹果圈”，其做法也非常简单，主要做法如下；
炸薯条

方亦乔

1马铃薯切成大小一致的条状！2将薯条用水冲洗一下！3在烧开的淡盐水中煮2分钟！4把煮好的薯条晾干！5倒入烧开的油中炸，炸到表面有点金黄！6捞出油锅！7再放入锅中炸2分钟就捞出来!8往刚出锅的薯条撒上盐粉！
新鲜小笼包

乐之新

1肉皮冻切小丁用机器打碎，备用2葱姜切末，姜一定要少放，不然抢了鲜味3面粉加入水，一半凉水，一半热水，揉匀，稍饧10分钟4搓成长条5切成小剂子6小剂子，捏圆7按扁后擀成薄皮，中间要厚，边要薄8拿一张皮放入手中，加入肉馅，捏褶皱，转着捏9把蒸屉上抹上油，这样不粘包子10放上包好的包子11放入蒸锅，大火
香喷喷的鱼籽蛋饼

方亦乔

1材料图2鱼籽弄散后加入鸭蛋！3加入葱和酱油！4加入鸡精！5拌匀所有的材料！6锅加油烧热后倒入鱼籽蛋液！7中火慢慢地煎！煎到两面金黄就可以！8切块装盘！
爽口海菜凉粉

幸福美食X

青岛凉粉，青岛著名的十大小吃之一，几乎每一个土生土长的青岛人都会做的一种小食品。既不同于陕西的凉皮，也不同于北方的凉粉，这两种小吃都是用绿豆或者淀粉为原料，而青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成，是一种类似于果冻的凝胶状食品，所以青岛人也称之为海菜凉粉、冻菜凉粉。
蜜汁叉烧

林玉清ivien

蜜汁叉烧肉，我自细中意吃，长大自己做。尝一口那香喷喷金灿灿的叉烧，入口甘香，油而不腻，回味无穷~腌好的五花肉在冰箱可以放几天，想吃就拿出来做，不过放久后汁会被吸干，烤前要先重新调一点汁料，在烤时刷在肉面上就可以了。这绝对是一款很好的宴客菜。
蒸芹叶

Karson

前天在外面喝酒，第一次发现芹菜叶也可以蒸着吃，而且味道还非常不错~（以前只知道艾和槐花可以蒸）制作方法非常简单，下酒的好菜哟~

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