十分经典的一款点心,从小到大的最爱,充满了童年的回忆。自己DIY的蛋卷不但营养、健康,而且香味浓郁、又酥又脆。咬上一口,都要用手拖着下巴,脆得直掉渣。快过年了,预备上一些吧,当朋友来喝茶的时候,可以奉上自己亲手制作的点心。
1南瓜切片跟一小把大米用豆浆机米糊功能打成南瓜糊。2按下去不用管它,10多分钟可以做别的。3要用到的就这些了。4不粘锅里放黄油一块,等黄油融化了把土豆丝摊平。5切点火腿放在土豆丝上面,再把一个鸡蛋打在上面,盖上锅盖,用小火慢慢煎熟,这时可洒一些盐调味。6把底面煎得焦黄即可。
这个醪糟意粉纯属偶然。 其实意粉本身是没有什么味道的,它就像其他中式主食如年糕、元宵一样,用咸汁做的就是咸口的,用中式醪糟做出的意粉,它其实就是一道典型的中式甜点,只不过用意粉替代了元宵或年糕而已。如果你觉得好玩不妨也尝试一下吧。