小吃菜谱

煎出来的鸡蛋糕

素清风

　　来美食天下已经不少日子，只是苦于拍摄技术太差，一直不敢发菜，今天终忍不住第一次献丑.　　由于烤箱一直没有败回来，只能用不沾锅.这款小蛋糕的口感不输于烤箱版，只要蛋白打好了，失败率几乎为0,很适合没有烤箱又很想做蛋糕的桶子们.
苹果松饼

hourikim

1松饼粉加牛奶调好，锅里放1块钱硬币大小的油，再用厨房纸巾把油均匀地抹在锅壁。2大苹果切片。3用小火煎到表面有很多小孔时把一片苹果放上去。4把放有苹果的松饼翻过来。5把放有苹果的一面也煎熟。6果酱或巧克力酱都可以，随便。7松软，香甜的苹果松饼做好了。8配上咖啡或奶茶享受吧。9也可以放一个菠萝。
香甜美味~芝麻酥

colkey

猪油吃多了不好，看到了可以改用食用油的方子，试了试，还不错。
自制糯米糍

字里行间

1把作为馅料的花生、芝麻和作为外包衣的黄豆炒熟2分别放入料理机磨成粉（花生和芝麻作为馅料可以一起打磨）3打磨好的花生芝麻粉假如适量的热油、红糖、白糖···搅拌均匀4将糯米粉和少量粘米粉加少量水混合后，拿几块生的面块放入烧开的水里煮熟，作为接下来揉面的引子（爸爸说酱紫的面团揉的更精道）5将煮熟的几块面
紫水晶虾包

落雨无声

很喜欢吃水晶虾饺、水晶包，透透的亮亮的，紫色控又来了，如果做个紫水晶包是不是更惊艳呢，于是动手试做了！
首乌黑芝麻汤圆

小版

1原料图。2取少量糯米粉加少量水和成面团。3和好的面团,放入煮沸的水中煮熟后捞出晾凉，即糯米汤种。4将汤种与剩余糯米粉混合，再加入水和成面团。5和好的面团揉匀。搓成长条用手揉圆，切成小段。6用手将切下的小块压成片，包入首乌芝麻馅。7再收口，轻轻揉圆。8水煮开后，放入汤圆，用勺子轻轻推动以防粘连，煮至
温州灯盏糕

落雨无声

灯盏糕是温州的特色名点，历史悠久。据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号，为“等斩”糕（意为缚好内蒙古人），温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传清光绪末年，温州人陈大姆、陈碎姆两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。内馅是猪腿肉和黄屿萝卜丝，外皮用新黄豆和米粉浆拌和，采用鲜猪油炸制。因外
平菇胡萝卜烫面蒸饺

绿野薄荷

1看看原料吧2面粉放盆里，将一半的面粉倒入80度左右的热水，用筷子搅匀，将另一半面粉加入温水一起和匀。（注意别烫手）3和好的烫面备用。4平菇洗净切碎。5木耳洗净切碎。6胡萝卜搓成丝，再剁碎。7猪肉馅放入葱姜，酱油香油调匀备用。8鸡蛋炒熟和其他馅料放在一起。9馅料中加入盐味精，香油，拌匀备用。10将烫
【荷塘月色】----年年有余岁岁平安

小厨飘香

鱼，为人们所喜爱，除了它的食用价值外，还由于它是一种美好的文化象征。我国民俗岁末祭祖中讲究供鱼，取年年有余（鱼）之吉利，则是对鱼的一种图腾崇拜。所以现在啊，咱中国人过大年的时候，餐桌上总少不了鱼。今天啊，我给大家推荐一道吉庆菜----【年年有余岁岁平安】，这道菜可是小厨精心设计的哦！做法非常
三文鱼丸

晴雨1314

三文鱼大马哈鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。食用功效三文

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