小吃菜谱

豌豆鸡蛋饼

小羊小小

1准备好鸡蛋、面粉、豌豆、包菜和胡萝卜。2包菜和胡萝卜洗净切丝备用。3豌豆焯熟，沥干水分。4包菜和胡萝卜焯烫一下，沥干水分。5鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌成均匀的面糊。6在面糊中加入豌豆和蔬菜丝，加适量盐、胡椒粉搅拌均匀。7热锅，放少量油，用勺子将调好的面糊舀入锅中小火慢煎。8煎至两面金黄熟透即可出锅
拔丝年糕

@那时花开@

买的新鲜年糕，切片，晾晒至干。用油炸起拌少许白糖吃或熬糖做拔丝，口感真的很好。
吐司也可以鲜香酥脆 -----鲜虾吐司卷

爱美的家

鲜虾的季节快要过去了，周末去菜场买回了一大包，清净沥干分包冷冻在冰箱里，喜欢吃虾，营养，鲜美，而且制作方便，无论是炸，炒，还是白灼都是无比美味，今天就用鲜虾配着吐司做个花样早餐，经油炸过的吐司香香脆脆夹着软软的虾馅透着鲜香，油炸的食物不益健康，也就偶尔开戒放纵一下吧。
煎茄饼

爱跳舞的老太

煎茄饼，是家乡的一道传统小吃，在我们家非常受欢迎。裙子有时候切成片煎，有时候切成丝煎，都可以。也都好吃。
玫瑰蒸糕

小耿妈妈

玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾，理气和胃。
牛肉饼

kiss战女

1牛肉洗净，切掉筋膜。2先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。3大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。4肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟。5将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团。6包上保鲜膜，饧30分钟。7将面团分成小剂子，擀成长
油炸胡萝卜丸子

西马栀子

荤素搭配，平衡膳食的油炸胡萝卜丸子是一道老少皆宜的菜肴。丸子外焦里嫩，不但有着胡萝卜的清香，而且还有淡淡的肉香。非常好吃。不爱吃胡萝卜的朋友可以试试哟。。。丸子中加入馒头可以使丸子更加松软，也把家里的剩馒头找到新的出处，不是一举两得吗。。胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持
变着花样吃萝卜--洛神花柠香萝卜

西马栀子

秋末冬初的时候，很多人会感觉肺部不适，特别是早上一起床，总感觉喉咙干干的，不妨多食用一些白萝卜。白萝卜有一定的润肺止咳功效。民谚“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。说起萝卜养生，很多人都不陌生。萝卜有很多吃法，我们就变着花样享受萝卜的美味吧。
自制泰式酱汁香煎三文鱼

蓝色南半球

1先把柠檬汁挤到小碗里，加上少许蚝油、鱼露、胡椒粉、糖，搅拌均匀备用。2三文鱼用少许盐、胡椒粉腌制约二十分钟。3烧热锅倒入少许橄榄油把腌好的三文鱼放入大火煎。4煎至两面呈金黄色盛入盘子待用。5将调好的酱汗倒入锅里改中火煮沸。6把切碎了的九层塔倒入。7搅拌均匀后熄火。8把煮好的酱汁淋到煎好的三文鱼上即
门钉肉饼

kiss战女

门钉肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。据说清朝时皇宫的御膳房为特意慈禧太后做了一道有馅的点心，慈禧很喜欢吃，问这种食品的名字。厨师临时想到宫廷大门上的门钉，就回答说叫做门钉肉饼。

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