小吃菜谱

抱蛋煎饺

芷萍

在老家，煎包焊鸡蛋是一道名吃，这道煎饺的创意就来源于这里，煎包是选用发面制作，这个是死面制作，味道和口感各有千秋，早晨的时候，就着胡辣汤，吃着鸡蛋焊制的煎包，美极了，满足美食和饱腹的双重要求。借助专栏要求，发挥当地特色，制作这道美食，推荐给大家尝试制作。
炸藕花

@那时花开@

1莲藕一节。2藕刨皮洗净后，斜切成薄片再切成丝。3切好的藕丝加少许盐拌匀。4加入少许的面粉和淀粉。5搅拌均匀。6用筷子夹起一小撮一小撮的用4成热的油炸定型。7一定要注意火候，不要炸糊了。一下就炸好了。8香酥可口。小窍门面粉里加入玉米淀粉炸出来会更酥脆，效果比光用面粉要好。比例是2:1。一定要注意火
椒盐薯条

素帛棉白

家里来客人用水果招待，一直是老套路。倘若做一些用作零嘴的小薯条儿，蘸着番茄酱或酸奶也是不错的一招儿。让家人和朋友在家也可吃到美味薯条，再来杯冰镇可乐，这感觉一点儿不比肯德基爷爷家的差哟 O∩_∩O~
风寒感冒的良药---姜汁炖鸡蛋

鱼尾巴

因为广东特殊的气候，所以生姜一直都很受广东人的青睐，无论是平时的炒菜煲汤，还是坐月子的时候，广东人好像都离不开姜。生姜性味辛温，功能发散风寒，温肺止咳，和中开胃，对医治风寒感冒咳嗽等有一定的疗效作用。榨取姜汁来炖蛋，不但可以保持生姜原来的药效，还非常营养可口，便于服食，对老人、小儿的风寒感冒、咳嗽十
咖喱洋葱圈

亚希珍祥

这个是用我自己制做滴面包糠炸的哦，非常滴美味，喜欢洋葱味的朋友一定会爱上它滴！“咖喱洋葱圈”你愿意一试吗？外酥内软，非常可口。炸好的洋葱圈要现炸现吃哦，才会外酥内软，如放久了，它会因为里面软的而把外面酥脆也变软掉了。记得哦！！！
千层紫薯双色鲜肉饼

芷萍

这款紫薯双色鲜肉饼，是用河南本土面食制作方法，演绎西点的精华，厨房所给予我们的诱惑，就是这样，常常会出其不意的给我们精彩，原本制作是高油脂面团做成的千层酥，用本土制作的时候，减少油脂使用量，按照中国式花卷的制作方法，层层抹油，制作出千层效果，肉馅的加入，起到点睛作用，不可省略。
双色紫薯馒头结

芷萍

这是西点烘焙中，面包惯用的手法，由烤换做蒸，手法相同，结果，却大相径庭，中西美食，各有各的魅力，就看各家喜欢了。
馋嘴小吃---酸奶魔蛋

红豆厨房

酸奶魔蛋是一道有着西方口味的小点。从煮熟的鸡蛋中把蛋黄取出，和酸奶调匀加入调味料，再放回鸡蛋中，奇妙的组合给单纯的蛋白带来不寻常的口感。也让你的味蕾体验一次不一样的异国风味。
荷叶饼

芷萍

这是一款百搭饼，可以用来夹各种荤素菜肴。
【假期零食】香酥鸡米花

美亚～英子

今天又为大家推出一款假期零食，外观金黄，口感酥脆，是看电视、电影的最佳零食伴侣。。【香酥鸡米花】明天就周未了哦，献给跟我一样宅在家的MM们。。。。

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