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年糕在我小时候是过年才吃的食物。每年快春节的时候我爸爸学校的食堂总会给每个老师发一大块。刚蒸好的年糕香香软软的，通常是还没拿回家就被我在路上吃了不少，年糕放了几天之后会变硬，这个时候拿来煎是最好的办法啦 这个年糕好像是我们这里的特色，做的时候加入了红糖，蒸出来的年糕是棕红色的，小时候我还一直以为年糕
前几天整了一顿西餐，红酒，烛光，结果喝的我晕晕乎乎地拉着老公又哭又闹，老公说我耍酒疯，从此给我下了禁酒令。为了补偿一下，给自己拉点票数，今天晚上整个熟悉的日本料理来。先说这个日式炸蔬菜（てんぷら）吧，据说日本的专业厨师在做的时候，其实是先用手指去探一下油温的。这个我可不敢，咱们就正常来吧。废话不说了
1豆腐1块，切成片蒸5分钟。2稍晾，改刀切成小块。3将鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用。4把鸡蛋磕入碗中，搅匀。5把豆腐片裹上蛋液。6锅里放油，放入豆腐煎制。7上色后翻过来再煎另一面。8煎到两面金黄色即可。9盛出来放到有吸油纸的盘里。10锅里留底油，把蛋黄碾碎放入锅中。11葱、红椒切碎，放入锅中翻炒。12放入
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