小菜菜谱

“凉拌菜”蒜末拌海带

不做妖精好多年

1干海带洗净，泡发几小时。2泡发好的干海带，冷水下锅焯水。3焯好的海带，过冷水。4香菜和大蒜处理好洗净。5香菜切段？蒜切末。6海带切段。7所有食材放容器内。8放食盐和白糖。9放生抽和陈醋。10放蚝油。11放鸡精和熟芝麻。12搅拌均匀，不需要另外装盘。
“凉拌菜”黄瓜拌花生米

金豆妈妈爱做饭

1凉油放入花生米，小火慢慢炸。2炸至变红不再出现噼里啪啦声音关火。3捞出晾凉。4黄瓜拍碎，切段，蒜切末。5放入调料拌匀。6放入花生米，拌匀装盘。
小葱拌虾米皮

surt1981

1取适量的小葱切葱花。2取适量的虾皮。3将切好的小葱放入虾皮中。4加适量的香油和香醋，因为虾皮本身就咸，所以不用加盐。5拌匀即可。
拌尖椒圈

一溪月

夏日胃口不好，就来一盘凉拌尖椒圈，中辣，让人胃口大开，下饭，下馒头????。
凉拌鲜豆皮儿

燊燊姐

最近沈阳又闷又热，许久都没有下雨了！吃不下去饭，没有胃口，眼看着家人们憔悴下来！于是想了办法，先从胃口挽救吧！办法想得好，不如凉菜拌的好！鲜豆皮儿，营养高，青椒胡萝卜丝，是最好的颜色搭配，有了漂亮的颜色，还愁胃口回不来吗？不用愁啦，心会跟着舌头走，舌头又会跟着眼睛走哒！！！
鸡蛋皮冻

～梅杰

1肉皮切成大块后先用开水焯一下后捞出，把肉皮上的油刮净。2锅中加水，肉皮和水的比例是1:4,中小火煮20分钟左右捞出切成长条（煮一会再切要好切些）,切好后再倒入锅里继续煮半小时，直至汤浓稠。3把煮好的肉皮连汤倒入豆浆机，按蔬菜浓汤键打成浓汤。4打好的浓汤。5鸡蛋磕开一个口把蛋液倒出后用清水冲洗干净，
香脆酱汁黄瓜

慢时光里的微凉

炎炎夏日人们通常会食欲不振，而黄瓜经常被人们作为常见的食材之一，也是瓜中之宝，可以爆炒，煮汤，最常用的就是凉拌，香脆酱香黄瓜条就是用黄瓜为主要食材凉拌浸泡的，所有辅料和黄瓜搭配在一起产生了奇妙的化学反应，使黄瓜更加香脆，让人可以食欲大振。这道菜可以下饭吃，也可以就着粥喝，适合的地方也比较多！
素什锦

最初的最美❤

各种蔬菜都有，营养更全面，每次拌菜都弄好多，通通都吃光。
凉拌咸菜

落花糖堡DIY烘焙

凉拌好的咸菜陪白粥真的不错。
麻酱拌豇豆

最初的最美❤

1豇豆角洗净切段。2下锅焯水，锅中加盐和食用油。3捞出过凉水备用。4焯水的豇豆放入容器中加蒜末。5加一勺一品鲜酱油，加盐。6加白糖。7芝麻酱加适量水。8用筷子搅拌均匀。9倒入豇豆里。10拌匀完成。

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