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自制的泡椒鸡爪，酸辣美味5可口，制作简单，无色素香精，原汁原味。
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今天是二十四节气芒雨，民间有煮梅的习俗，宁波人有话梅煮花生，我今天用话梅煮毛豆，口味酸中带甜，冰镇后口味更爽，夏天吃是极好的。
莫烦凡人
其实就是平时的红烧猪脚只不过加了蛋一起烧，蛋更好吃哟
五福花园
1选用靓猪皮，下锅煮十分钟，捞出把皮上的油去干净。2用八角少许，葱，姜，猪皮下锅煮一小时3猪皮捞出，浸在冷水中十分钟，用纱布把猪皮卷起，用绳子扎紧。再下锅小火煮一个半小时。放入冷水中凉透，放冷藏层2小时。取出4取出皮卷，从中间切开，然后切皮装盘。5葱，姜，香菜，生抽，香油调汁。根据各人的口味调汁。如
veckycao
韩国辣白菜
c小柒
1把买回来的毛豆用盐水泡洗干净2放水入锅，加入卤料3两勺盐，酱油，中火一起煲一个钟小窍门毛豆皮上有很多毛毛，要多洗几遍，盐水泡的同时得搓搓
清水淡竹
又到荞头成熟的季节，每年邻居都会送来自家种植的荞头，个大肥厚，洁白晶莹，脆嫩无渣、香气浓郁，虽说荞头的鳞茎和嫩叶均可炒食、煮食，但我们往往是把鳞茎用糖醋盐加工成腌渍蔬菜，成为一种烹调佐料和佐餐佳品，尤其是炎炎夏日吃不下饭的时候，一碗晾凉的粥，配上一碟酸甜爽口的荞头，准会让你胃口转好，凉意顿生。
麦子老妈
腌嫩姜是一道简单的家常腌制菜，主料是嫩姜。不是有一句话说：上床萝卜，下床姜。就是早晨起来吃点姜片也是很保健的！我家这个腌嫩姜销路太好了!
YK演堃
1鸡爪子清洗干净2放入盐，耗油，辣椒粉，孜然粉3抓均匀之后腌制三个小时4炒锅坐油，烧热七成热放入腌制好的鸡爪，中火炸制5--10分钟，捞出控油，不要炸的时间太长，会变干5杭椒和小米辣切碎6炒锅重新起锅，放入八角和干红辣椒煸炒出香味7然后放入杭椒和小米辣碎，翻炒几下后放入鸡爪子，之后放入老干妈辣椒酱，
huohua1h
1鸡蛋煮熟2煮熟的鸡蛋去壳3花椒、八角、香叶、小茴香、陈皮等大料4在砂锅里加入适量老抽、冰糖、盐、甜面酱和凉水5加水刚刚没入鸡蛋煮20分钟6香喷喷的五香卤蛋就做好了，比超市买的还好吃！
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