手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 膨鱼腮炖猪横脷瘦肉汤

    莫言catlam

    膨鱼鳃.....清热消炎, 解毒抗癌, 膨鱼鳃主要有清热、透疹、解毒和催乳等作用,常用于治疗麻疹、痘毒、 乳汁稀少等症。民间习惯用来煲汤或煮粥给小儿食,以促使麻疹及时发齐,并清除痘疹之毒。 此汤对小孩子常扁桃体发炎有效,清肝火,润肺,如果发烧,可以加入青天葵效果很好!家有宝贝的家长可以参考食用! 以

  • 焖酥鲫鱼

    @v好好@

    再多刺我们也不再怕!“化骨绵掌”的时代到了,用苏泊尔巧易开压力快锅和醋相互作用,将多刺的鲫鱼炖到肉烂骨酥,使鱼骨都可以直接下肚。爱吃鲫鱼的朋友一定要收着哦!

  • 黄豆猪手汤

    尘欢

    1主料备用。2黄豆泡发。3切成块的猪手,焯水。4冲洗干净。5高压锅内放入泡好的黄豆、生姜片和适量的水。6放入猪手。7盖好压力锅的盖子。8炖至猪肉酥烂。9枸杞泡发。10下入泡好的枸杞,再炖五分钟。11调入适量的盐。12装盘即可。

  • 鲫鱼炖豆腐

    A苹果小厨

    婆婆家的对门邻居是个新钓迷,海钓,河钓,啥都喜欢。那天,他给婆婆送来在河里钓的小鲫鱼,因为我们当地很少吃河鲜,所以,他不会做,婆婆也不会做。婆婆将鱼清洗破肚去杂,把鱼又送给了我。我拿回家后直接丢进了冷柜,因为,对于这河鱼,我也从来没做过,真的没有把握。那天,想到了用豆腐,因为炖海鱼时我就会经常加入豆

  • 羊排鲫鱼汤

    芹意

    在汉字的造字方法中,象形和会意是最主要的两种。“鱼”和“羊”都是典型的象形字,而把鱼和羊放在一起无疑就是会意了,那就是一个字——“鲜”!真真是老祖宗的七窍心肝、九曲肚肠——聪明啊!说来也怪,鱼肉“腥”、羊肉“膻”,两种食材各自做汤,很多人都不喜欢,比如我,既不喝鱼汤也不喝羊汤。可是只要把鱼和羊炖在一

  • 炸长腿虾

    A苹果小厨

    长腿虾也是我们当地的一个海产,因一只腿长,皮厚硬,个长不大,因而价格便宜,一般都是用来磨酱,或油炸食用。这是周末在娘家妈妈炸的,天阴光线不好,我把它拿到了娘家小院的石榴树下,深秋的季节,地上有很多石榴树的落叶,拍出来,竟然也不错。

  • 白灼虾虎

    蜜糖厨房

    1准备材料2将虾虎放到大盆中,水多些,用筷子搅拌清洗干净3锅中放入10毫升水,放入3片姜、10余粒花椒和1小勺盐和1小勺料酒4将水烧滚5放入洗净的虾虎,盖上盖子煮6中间用铲子翻一次7准备好香醋和姜末的料汁8大约5、6分钟,虾虎全部变红即可小窍门1、海鲜是寒性的,烹制的时候,姜必不可少2、灼的时候,水

  • 皮馕烧鲤鱼

    天山可可

    皮馕烧鲤鱼其实就是“馕包菜家族”的又以新吃法。由于新疆人爱吃馕,就把馕的吃法发挥的登峰造极。在“馕包肉菜家族”里,最常见的有馕包红烧羊肉、馕包大盘鸡、馕包全羊肉、馕包羊肉串、馕包皮芽子炒肉等,都是该“家族”里新疆人比较熟悉的菜。研发这道菜的是中国烹饪名师王爱新先生。他说这道菜是在新疆传统烹饪技艺上的

  • 莴笋叶饭

    天山可可

    莴笋叶饭是小时候吃的,那时候姊妹多,只有爸爸妈妈挣钱养家,家里条件不太多,妈妈是位能干贤惠的好妻子好妈妈。到了春天,莴笋上市了,妈妈就用莴笋叶和面粉玉米粉拌在一起,用蒸锅蒸熟加盐拌拌吃,来补充粮票的不足。现在条件好了,反而把这饭当做美味来吃。今天做了给女儿吃并讲了小时候吃这饭的由来,女儿还说太好吃了

  • 萝卜丝鲫鱼汤

    提啦米酥

    发现自己是越来越笨了,在厨房好好坏坏摸索了这几年,从来没的像昨天这样把自己伤得这么重过,晚上老公回家后捧着我的手心疼不已,坚决不准人再干任何事情,从做饭到刷锅,到给小胖妞洗脸洗脚这些个事情,完全不准我再插手。看着他忙前忙后,心里挺过意不去的,你说我自己不小心把自己弄伤了,还像有什么功劳似的让人伺候着