夏季食谱菜谱

鸳鸯火锅

映映爱美食

当众口难统一，或者想同时吃不同口味的火锅时，鸳鸯火锅将是不错的选择。
排毒瘦身—莲藕苹果汁

诗心

鲜藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕可清热解烦，解渴止呕；若将鲜藕压榨取汁，功效更甚。苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。吃苹果既能减肥，又能帮助消化。故莲藕苹果汁，有排毒瘦身的功效。一般人均可食用，尤其适合女性食用。
增强免疫—莲藕胡萝卜汁

诗心

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，如将鲜藕压榨取汁，其功效更为突出。常饮莲藕胡萝卜汁，可增强免疫，一般人都可食用，尤其适合孕产妇食用。
鲜咸啤酒焖酥鱼

籣草児

从小就喜欢吃鱼，蒸、烧、煮、炸，怎么样吃都不厌。好久没吃草鱼了，正好老公休息，就买了这么大一条鱼，有7、8斤重呢。鱼头炖汤，鱼身滑鱼片，其余的全部剁成小块，用盐腌制1小时。腌制好的鱼块被我分装成小包装，送入了冰箱冷冻起来，随吃随取··· 煎炸的鱼块不加啤酒来焖，就那么吃也好吃。酥酥的，正宗武汉的
美味三丝炒乌冬

蓝色南半球

1红椒、生菜切成丝。2鸡肉罐头打开也切成丝。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入红椒丝大火炒片刻。4加入鸡肉丝一起翻炒均匀后盛起备用。5放入乌冬面翻炒。6加入少许生抽炒均匀。7放入生菜丝一起炒。8将红椒丝以及鸡肉丝倒入一起翻炒均匀即可熄火上碟。
【平淡的幸福】酱焖鲶鱼

小乖宝宝

1鲶鱼用盐搓洗表面，使表面的粘液减少，用清水反复冲洗干净。2锅里放油，放入大酱小火炒香。3放入少许盐，姜丝，白糖，醋，清水烧开。4锅开之后放入鲶鱼大火烧开后转中小火慢炖半小时左右。5等汤汁粘稠时放入味精后葱花，香菜末即可。
蚝油茄汁蟹

小耿妈妈

1准备好的用料。2螃蟹处理干净扒去脐部。3扒下壳，腹部剁成小块。4剁好的小块裹上一层薄面粉。5油锅中火炸十几秒捞出。6油热后煸香姜丝，葱段捞出。7加入番茄酱，蚝油炒十几秒，加点水。8炸好的蟹加入翻炒十几秒。9稍微加点水，盐，鸡精，白糖再烧三分钟左右就可以。
青红椒炒卤藕

@那时花开@

1准备的食材。2藕切片，青红椒斜切成小块。3热油爆香姜粒。4倒入青红椒翻炒。5倒入藕片。6翻炒均匀。7加入少许的卤水调味。8装盘即可享用。小窍门炒青红椒的时候可以给少许的盐，加了卤汁就不用别的调料了。
雪菜青豆

面朝阳光

外公的田埂上总是种满了毛豆，其实他老人家现在已经咬不动青豆了，但仍一如既往的种那么多，嫩的时候，总是一袋袋的往城里寄，老了就晒成黄豆给我们磨豆浆喝，外公种的豆永远是那么的鲜甜。
酸甜可口----糖醋苹果拌黄瓜

小厨飘香

这个糖醋苹果拌黄瓜非常简单，是很久以前我和一个好朋友学做的。还记得当时她很神秘的说：请你吃一样凉拌菜，能吃出菠萝味。就端出了这个凉拌的糖醋苹果黄瓜，当时她切的是丝，胡乱拌在了一起，我尝了尝，果然，还真是酸酸甜甜的，有点菠萝的味道呢！这么简单的小菜，能品出不同的味道，也算是一个小小的惊喜吧！

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