1先把银耳洗净,用水泡发。2黑木耳洗净,用水泡发至软。3摘洗干净,用手撕成小块。4黑木耳摘洗干净,用手撕成小块。5锅里放油,把肉切成片,放入锅中煸炒。6炒至肉片变成白色。7葱、姜切碎,放入锅中煸炒。8放入双耳翻炒。9放入料酒、生抽,翻炒均匀。10放入青菜翻炒。11放入盐、味精调味即可。12出锅装盘即
中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶