夏季食谱菜谱

蒜香缸豆

小耿妈妈

1准备的用料。2蒜头去皮剁碎。3缸豆摘成长短差不多方段，洗净。4盐水锅里面焯一遍。5油加热后，煸香蒜头。6把缸豆倒进煸炒三四分钟。7加点盐，鸡精，一点点水再烧几十秒就可以。8蒜香缸豆就做好了。
蒜油丝瓜

馋嘴乐

1主辅料：丝瓜、大蒜。2把大蒜切末（米粒大小即可）。3丝瓜去皮、洗净、切条。4锅烧开水，放入丝瓜条焯熟。5捞出后，加盐、味精。6加少许醋，拌匀后腌渍10分钟入味。7把腌渍好的丝瓜条摆入盘中备用。8起锅热油，放入蒜末。9要用小火煸炒，炒至蒜末微黄即可。10将其浇汁备用的丝瓜条上，拌匀即可食用。
鸡蛋抱豆丹

舒舒的厨房

1准备好原料。2把鸡蛋打入豆丹中，放入盐、胡椒粉和50克的水搅拌均匀。3葱和姜切成末。4青红椒用刀削成小块。5锅坐火上，入油烧热，入豆丹液。6煎熟成一小块一小块的，装出备用。7锅中入油，加入葱、姜炸香。8加入青红椒炒到约八成熟。9倒入豆丹块炒一炒，加入少量的盐炒匀，淋入香油出锅。
黯然销魂豆丹饭

舒舒的厨房

1准备好原料。2把胡萝卜、洋葱、黄瓜切成小丁。3锅烧热入油，加入搅拌好的蛋液，炒熟打散装出备用。4锅中加入油，放入洋葱和胡萝卜炒一炒，加入盐再炒。5放入豆丹炒一炒。6倒入米饭炒热炒匀了。7最后放入鸡蛋和黄瓜丁炒匀出锅。
腰果炒芹菜

烟水迷离

1红椒、大蒜切好备用。2芹菜切小段，备好生腰果。3锅中放入食用油、腰果小火炒至腰果表面微黄盛出。4留底油下入大蒜炒出香味。5放入芹菜、红椒炒至芹菜断生。6加入腰果。7放适量盐调味。8放蔬之鲜炒匀即可出锅。
快乐法宝--芒果西米小丸子

香浓乐事

刚才听到一个响亮的饱嗝，让我觉得非常满足！宝宝刚从外面回来把整整一碗芒果西米小丸子一口气吃光光。这个是学上次在“优仙美地”的做法。一点糖都不用加，芒果的自然果香和甜蜜，配上糯米和西米的软糯幼滑，让味蕾很享受。
杂菜鸡丁

葛思嘉

1鸡胸肉洗净切丁用干淀粉、盐、料酒腌10分钟；西兰花根、青椒、胡萝卜分别切丁备用。2炒锅倒油烧热爆香蒜末、姜丝，倒入鸡丁滑炒；滑炒至七成熟，盛出。3锅内留油倒入毛豆翻炒，加少许水焖2分钟。4随后倒入胡萝卜丁、青椒丁、兰花根丁和甜玉米粒，倒入蚝油翻炒片刻。5最后合入鸡丁翻炒，撒盐、鸡精炒匀即可。
虾油焖豆腐

西马栀子

虾油焖豆腐是一道利用废物来给菜品增添风味的混搭菜。废弃的虾头和虾皮炸煎炸后的油，味道又香又鲜。用这个油煎至豆腐真的味道很好呢，豆腐融进了浓浓鲜虾的味道使整个菜都得到了升华。煎炸好的虾皮和虾头撒上一下盐就可以直接食用了，很酥很香的哟。。。虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷
凉拌腐竹

提啦米酥

1腐竹用凉水浸泡一个小时。2泡至无硬芯时捞出，控干水分，斜刀切片。3胡萝卜洗净切薄片。4蒜头剥皮切成蒜末。5加入一勺盐。6加少量味精。7加半勺黑胡椒面。8滴入少许酱油，加两勺香醋。9淋适量芝麻香油，搅拌均匀即可食用。
新吃法---鼓香苦瓜炒肉

寻找无双

此菜鼓香浓郁，辣味稍稍盖过苦味，相当下饭。

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