夏季食谱菜谱

青椒炒咸鱼干

灵草

1材料洗净备用2咸鱼干洗净放水里泡出咸味3青椒切丝，大葱切圈4把泡好的咸鱼干捞出切块5锅里放油烧热，下大葱炒香，然后放入咸鱼干翻炒一会儿6把炒好的咸鱼干盛出备用7锅里再放油，下青椒炒至微软，少量盐给青椒调味8最后放入炒好的咸鱼干，加适量的鸡精翻炒均小窍门咸鱼干本身咸味挺重的，不可再加盐、酱油之类的
蚝油蒜泥生菜

灵草

1所有材料2把生菜一片一片剥开，放入水里先洗一遍，第二次洗时放入盐泡15分钟，合出来沥干，再洗一遍3把蒜瓣去皮，切成蒜末4锅里放油烧热，下一半蒜末炒出香味5接着下生菜炒软6再加入另一半蒜末炒均即可出锅小窍门洗菜时加盐可以去除菜的泥土和虫子，听说也可以清除残留农加蒜末时，先加一半炒香，再加另一半，这样
自制麻辣萝卜干

风再起时~

深秋时节，是制作一些酱腌菜最好的时候，现在正是萝卜大量上市的季节，做上一坛美味的萝卜干，在寒冷的冬天也能吃上美味可口的蔬菜是最合适不过的了；我婆婆在这方面最有经验，她做的萝卜干非常受欢迎，拿出去总是一抢而空，我这次就参照她的方法，自制了麻辣诱人的萝卜干，味道赞极了~~~~ 她做萝卜干一般选用青皮萝卜
花式吐司早餐——口袋包、三明治

Haapy忧子

1口袋包做法红萝卜、黄瓜、香肠切丁，把红萝卜及黄瓜丁烫熟，喜欢生吃的可以不用煮，沥干水分备用。鸡蛋打散，炒碎。把红萝卜丁、黄瓜丁、鸡蛋碎、香肠粒，加入沙拉酱拌匀备用。2吐司片两片，用擀面杖擀下，这样子做口袋包的时候不容易裂。3吐司片上，抹上一点沙拉酱，也可以不抹，抹一点会粘合的更好，中间放上步骤1中
秘制红烧牛肉面

rongronz

香酥大块的牛肉配上浓浓的汤汁和面条，回味无穷~
酱香芹菜

GXL8728

女儿很喜欢金格勒酱的味道，最近，做菜时，经常要求我用它来当调味料，因此，为满足女儿的需要，只要是合适的蔬菜，我就用金格勒酱来烹饪。昨天，买了一把很鲜嫩的芹菜，本想用蚝油来烹饪，想起女儿的要求，变了变花样，试着用金格勒酱来炒制，结果，味道不错，女儿很喜欢吃，我这个做饭的妈妈也很开心。
酱香扁豆丝

GXL8728

扁豆，性味归经，甘，平。具有健脾和中，消暑化湿。治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积的功效。今年，公公种的扁豆大丰收，今天，就用扁豆和金格勒酱来搭配，来一道酱香扁豆丝，希望素菜也能带给女儿美味的享受。
西红柿彩蔬小炒

微笑雨（菱桐）

绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃，彩色蔬菜聚集了。
蕃茄鸡蛋面之海味版

lulume

呵呵，手抖了一下，成品图没拍清晰。还有，我下面的量是三人份哦。呵呵。
宫保鸡丁

花生小囡

1所有的材料切丁（大葱只取葱白部分），鸡肉丁可以用料酒和少许淀粉抓一下。2热锅凉油炒香郫县豆瓣酱。3翻炒鸡肉丁至表面金黄，炒出水份。4先下不容易出水的胡萝卜丁翻炒一下。5胡萝卜断生后加入黄瓜丁、大葱段儿翻炒。6倒入调味汁（米醋、糖、少许生抽、盐、鸡精）大火炒均匀。7汤汁浓稠后加入熟的花生米搅拌均匀即

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