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青椒炒咸鱼干

收录时间：2022-11-18 15:39:25 热度：7956℃

青椒炒咸鱼干的做法

1张图片

食材明细

主料

咸鱼干 适量
青椒适量

辅料

大葱适量

配料

盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

青椒炒咸鱼干的做法步骤

1
材料洗净备用
2
咸鱼干洗净放水里泡出咸味
3
青椒切丝，大葱切圈
4
把泡好的咸鱼干捞出切块
5
锅里放油烧热，下大葱炒香，然后放入咸鱼干翻炒一会儿
6
把炒好的咸鱼干盛出备用
7
锅里再放油，下青椒炒至微软，少量盐给青椒调味
8
最后放入炒好的咸鱼干，加适量的鸡精翻炒均

制作小窍门

咸鱼干本身咸味挺重的，不可再加盐、酱油之类的

本次制作《青椒炒咸鱼干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱午餐

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