夏季食谱菜谱

呛拌黄瓜

米多小鱼

1黄瓜去皮切段。2一勺醋，半勺生抽，一勺盐，两勺糖，几滴香油，调成味汁。3起油锅，下花椒炸香，捞出花椒。4再下干辣椒段略炸，下黄瓜拌，倒入料汁拌匀后就关火，保持黄瓜的爽脆，一直用中小火。5夏天吃很开胃。
陕西小吃——酸辣凉皮

提啦米酥

天气一热，人就特别不想动弹。想把一切能省的事情都省掉，比如做饭，甚至连吃饭都想一起给省了。有木有一款做法简单却又非常诱人食欲的食物呢？有！这就是咱陕西人的最最爱——凉皮。上午凉快的时候蒸好，晾着，到中午热的时候不想进厨房了，简单一拌，美滋滋的简单一餐就是这样了！凉皮的制作过程主要分为洗面水、沉淀、蒸
这个季节常吃茄------换种口味新吃法------腊肉炒茄丁

水青青

食材：鲜茄子适量，青椒3个，红辣椒3个，盐，油，老抽，味精，做法：1、茄子切丁，青，红椒切段。2、腊肉切片，放进油锅里炒香，装碗中待用。3、锅里再次放油，加入切好的茄丁翻炒，4、再放进红辣椒加盐翻炒，5、把切好的青椒倒进锅里混炒。6、再倒进炒好的肉片炒均匀，调入老抽，味精即成。
鸡腿菇清炒黄瓜

★水舞颜★

1洗干净材料。2将黄瓜、鸡腿菇、火腿切片、3葱切成小段、蒜拍碎，姜切碎，炒锅预热倒油，加入拍好的葱姜蒜炝出香味。4分次倒入鸡腿菇、火腿、黄瓜片中火翻炒均匀。5加十三香、盐、酱油、翻炒均匀，稍加一点水，焖4~5分钟，入味。6起锅，撒上鸡精，装盘。
清炒素三丝

舌尖上的感觉

天渐渐地热了，人的食欲随着温度的升高而渐渐地降低了。母亲说，不要饭，主要喝点汤就可以了。父亲说，不要饭，我只要喝点酒就可以了。如此这般，每天除了做碗汤，就是要为老父做盘下酒菜。紫甘蓝，含有丰富的维生素c、v和较多的维生素e和b族。医学界认为紫甘蓝具有很强的护肝和防癌的功效。黄瓜，具有清凉败毒的功效。
凉拌蔬菜

水青青

食材：鲜蔬菜1斤，盐，蒜米，味精，生抽，香油，陈醋，耗油，调味料，做法：1、鲜蔬菜用清水清冼干净，放进开水里氽一下，捞出过冷水捞出沥水装碗中。2、准备好蒜米，红辣椒，3、把所要的调料，蒜米红辣椒，陈醋，盐，味精，拌匀倒进过好水的蔬菜里拌均匀，4、加进调味料，淋上香油，耗油，即成。
糯米超萌兔子

荧姳

在淘宝看到一组这样的照片，瞬间被它给萌倒了，这是一对兔子玩具的照片，喜欢萌兔的朋友们赶紧试试，如果你童心未泯，大家一起学做啊，在你看到超萌兔子的时候，这么萌的兔子会让你不忍心吃，看着萌兔，你一天的心情也变得很美好啊！今天女儿说要送同学糯米团子，本来要做新的花样，有事情，我就急急忙忙的做了一些，不过
拌豆腐

爱美食的豆子

这两天一直拉肚子，今天又没有去上班，本来已经上了车，又下来了1不过在家还是闲不住
健康低油美味【双豆酱烧茄条】

帅帅小厨

1茄子豆角茄条备用，青辣椒切丝，葱蒜切末。2把茄子切条后放入微波炉加热3分钟直至变软，这样可以减少茄子吸油并且可以较快成熟入味（很有用的不妨试试）。3把黄豆酱两大勺，番茄酱一大勺，蚝油一大勺，酱油一大勺，鸡精和盐少许用水泄开兑成碗酱汁备用。4锅热后倒少许油放入葱蒜炝锅。5锅中先放入豆角和毛豆煸炒一分
学做茄片夹肉

水青青

食材：猪肉半斤，葱末少许，茄子2个，盐，生粉，做法：1、猪肉剁成肉泥，加入葱末，盐，生粉拌均匀待用。2、茄子2个切成圈，再在切好的茄圈切上一刀，不要全切断，如图。3、把拌好的肉泥夹在茄片中间即成，可油炸或煎，蒸都行油煎茄子酿肉等待下一课再说。

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