夏季食谱菜谱

茄子煲

中级掌勺

1茄子去皮切成条状，姜蒜切末、胡萝卜和香菇切丁、小米辣切斜刀、葱白切段、葱叶切花、泡椒切段2锅中烧油至六成热时下茄条炸至变软漏出，锅内留底油下肉末炒至变色，加姜蒜末、泡椒、郫县豆瓣和葱节炒香后加香菇和胡萝卜翻炒几下加水调味，后加炸好的茄条烧至入味3加水淀粉勾芡后倒入砂锅中即可（餐馆里的茄子煲都这样，
为宝宝制作的一款寿司便当

可欣妈

为宝宝制作的一款营养健康可爱的便当，让孩子健康成长每一天！欣妈我一直给孩子熬粥喝鸡肉粥猪肝粥蔬菜粥排骨粥 .....等等很多很多.... 现在可欣也25个月了，应该适量的吃吃米饭了，不过白米饭加菜或者肉这样来喂孩子吃不到两口就不要了，今天我换了一种做法给米饭加加工。虽然花费了时间比
凉拌菜（３）凉拌苦瓜鸡蛋

xiangguangye

1苦瓜：洗净去瓤－切成３毫米薄片－进开水中焯３０秒－过凉水－捞出挤干水分装盘备用。2鸡蛋：打散－油炸，边炸边用铲子弄成小块块－盛出备用。3生抽蒜泥：蒜一瓣－刀拍－捣成蒜泥－放入１勺生抽备用。4拌菜：将苦瓜倒在鸡蛋上面－将生抽蒜泥倒在苦瓜上－加适量蚝油和香油调匀即可。小窍门１、老公和我都觉得这样凉拌比
家乡的味道——浆水面

changyulan1985

浆水面在炎热夏天吃了可以解暑降温，对人体有很大的帮助，今天发几张图片给大家看看
凉拌莴笋

天山可可

朦胧时，您是一座大山，坐在您的肩头，总能看得很远很远。。。。懂事时，您是一颗倔强的松树，这才发现我们子女的分量是这样的重。。。。。而现在，父亲啊！你是一首深沉的诗，女儿默默的读，默默的祝福你健康快乐！爸爸，这道菜也是你常吃的，喜欢喝点小酒的您，尝尝要配上这道小菜。
红烧黄花鱼

百合雨儿

家里只要吃鱼，基本都是红烧的做法。因为还有孩子吃，所以很多时候都是吃的黄花鱼。黄花鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。中医认为，黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效;对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。黄
辣椒炒鸡爪

子涵jy

1鸡爪洗净放入清水里，加料酒和姜片煮熟至自己喜欢的软硬程度捞起放冷水上冲一下2把煮熟的鸡爪用剪刀或菜刀剪切开3蒜切碎，姜切丝备用4鲜辣椒根据自己的喜好切成丝或者圈备用5锅烧热倒入适量油润一下锅6放入花椒，姜丝，蒜碎煸炒出香味7放入切好的鲜辣椒翻炒均匀8放入切开的鸡爪翻炒均匀，加入适量盐，加一点水煮开
双色牛奶布丁

♀風♂

1鸡蛋打散打匀2加入100ml牛奶搅拌均匀3把鸡蛋牛奶的混合物放小锅里，用小火加热，加入一勺白糖4取6克鱼胶粉，加入5倍的水充分溶解5把鱼胶粉倒入鸡蛋牛奶液中，搅拌均匀6晾凉至手能接触的温度时，用滤网过滤进入容器里7保鲜膜封好，放进冰箱冷藏2小时8在冷藏的时候准备另一种颜色的，取130ml牛奶9加入
红烧豆腐

蜜丝漾

1主材料2豆腐切成块状3木耳用冷水泡发，泡发后摘去根部4青椒去籽切成块5热锅下油，下老豆腐炸至金黄色捞出，沥干油分6原锅留底油，爆香蒜片7下青椒炒8下木耳炒匀9炸好的老豆腐回锅，加少许水，加生抽、蚝油、糖调味，中火焖至汁液吸收，最后加淀粉水勾玻璃芡出锅。10成品图
青椒绿豆芽

爱跳舞的老太

夏天，一盘青椒炒绿豆芽，简单而又清爽，是那么的受人欢迎！

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