下饭菜菜谱

肉末酸菜

逝去的爱情

几元钱也能做出美味下饭的菜肴，这道快手菜，操作起来非常简单。不过腌制酸菜，尽量少吃，我也是。偶尔买一次，因为酸菜是腌制。吃多了对胃寒的人伤胃。记录18年12月15日午餐。
肉炒萝卜丝

甜甜mimi

1萝卜洗净去皮。2萝卜切丝，瘦肉辣椒备用。3锅中倒入油炒香辣椒蒜八角。4加入瘦肉翻炒，淋入少许料酒。5炒熟后加入适量盐大蒜苗蚝油调味即可。6装盘。
时蔬酸菜

逝去的爱情

1成品，今天午餐。一道下饭菜。2成品。3提前准备好所需要的食材。梅干菜切丁备用与肉末炒熟备用。牛肉切片，其他素菜类切丁备用。4油锅烧至六成熟，下入玉米油煸炒素菜类。5大火放入梅干菜肉末快速煸炒。6快速炒散均匀，以免粘锅。7调入少许盐炒均匀。8调入生抽，撒入葱花炒均匀9炒均匀出锅即可。10成品。下饭菜
重庆辣子鸡

英英菜谱

1半只鸡洗净。2将鸡控净水分，剁成两厘米见方的块。准备葱、姜、蒜末。3放料酒、生抽、老抽、盐搅拌腌制10分钟。4坐锅入油，烧至七、八成热下鸡块中火炸制。5炸至鸡块刚熟，呈金黄色时捞出。6另起一锅坐火上，烧热后放入干辣子、花椒粒，用小火煸出香味。再放葱、姜、蒜末。7下入炸好的鸡块中小火炒匀。8
辣子鸡丁

maggie-Tiao

1鸡腿肉切丁，用盐，黑胡椒，料酒，生粉，糖腌制。2热油锅中放入生姜，糍粑辣椒，煸炒出香味。3加入辣豆瓣翻炒出味。4加腌制好的鸡丁，料酒翻炒成熟。5加小葱，可食！小窍门腌制过的鸡丁，豆瓣都有咸味，后期不必加盐或生抽，否则过咸。
泰式鱼丸咖喱

amber麻麻

用椰浆和西红柿调制的泰式风味咖喱，酱汁非常浓稠，放入西蓝花吸满酱汁，就连不喜欢西蓝花的老公也觉得不错。
蒜茄子

V1KK1

东北咸菜，蒜茄子。
红烧鸡翅

美食天下

红烧鸡翅是很受欢迎的家常菜，味道咸鲜，美味可口。鸡翅肉少，皮富胶质，蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
红烧排骨

美食天下

红烧排骨是一道深受大家喜爱的家常菜。此菜浓香酥烂、色泽诱人，男女老少皆可食用。适宜气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
家常豆腐

美食天下

家常豆腐是一道常见的家常菜，主要用豆瓣酱、盐、酱油三种调料调味，含有丰富的铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。

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