午餐菜谱

炒鱼片

树袋熊

1青鱼段去皮切片。2鱼片加白胡椒粉、盐、鸡精、糖、料酒、蛋清略腌一下。3锅中放水加热，但不要烧开，一片一片放入腌好的鱼片。4处理好的鱼片和其他原料。5锅中放油，加入黑木耳和茭白炒一下，略加水，将菜烧至8成熟。6加入鱼片略煮几分钟。7水淀粉勾薄芡。8出锅装碗，撒葱花、淋芝麻油即可。
养生版——黄芪水煮鱼

老杨的厨房

这道水煮鱼是养生版的，看中央七套的养生节目说，一个老中医，每天煮粥做饭都用黄芪泡水。我在想，那么水煮鱼也可以用黄芪泡水做了。其实撇去黄芪这个东西，就是普通的水煮鱼。大家可以无视...
包菜炒杏鲍菇

树袋熊

1所有原料。2小锅放少量油，放入洗净切好的包菜。3接着放入切片的杏鲍菇翻炒。4加水和黑胡椒汁。5小火煮10分钟。6装碗，正好一小碗，我一个人的量。
家常老豆腐

树袋熊

1老豆腐切厚片。2下油锅煎至2面金黄。3盛起备用。4煎好的豆腐和其他原料大集合。5起油锅，放入豆瓣酱和蘑菇煸炒。6放入包菜。7加入煎好的老豆腐，加水小火略煮。8装碗即食。
咸肉蒸百叶

老杨的厨房

这是一道超级简单的菜，但是味道却震撼，造型也漂亮，适合宴客。是长三角这边的特色菜。味道鲜香浓郁，清爽不油腻。尤其适合新手，来了客人也完全不用担心了。
台式麻油鸡

老杨的厨房

这是一道大补的菜，味道也很好。最重要的是做法超级简单，但是名气却很大。是一道新手轻松操作却能镇住桌面的菜。
酱爆双丁

巧妞

1鸡胸肉洗干净，切小方丁，喜欢大口吃肉就切大粒点，喜欢小巧酥一点就小粒点。2猪扒肉洗干净，切跟鸡丁差不多的丁。干辣椒洗干净，掰两段；蒜头切碎。洋葱切小方片。3把鸡丁和肉丁放进碗里，加一勺酱油和少许的盐翻匀腌制一下。4抓一把花生放盘子里铺平，这样烤出来的花生才均匀。5放进微波炉里，微波两分钟，翻过来两
双椒鱼头

老杨的厨房

这一道享誉大江南北的湖南菜，做法确是超级简单的。端上桌也可以让你的客人对你刮目相看。
卤味香汇

小象仔

昨晚看了薄灰的精华日志，决定自己尝试做卤味，嘿嘿，第一次做，跟大家分享下。
家庭版三杯鸡

老杨的厨房

三杯鸡也是一道做法简单的大菜，可以根据自己喜好选择配菜，但是我今天没有放任何配菜。这道菜几乎没有什么技术含量。直接倒进去三杯东西，烧熟就可以啦！

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