午餐菜谱

板栗烧鸭

映映爱美食

同事给了一小袋板栗，这让我想到做板栗鸡或板栗鸭了，因为昨天买了鸭肉，所以今天做的时候就做板栗烧鸭，鸭肉很韧很香，板栗也很香，算是一道不错的菜哦！
梭子蟹蒸鸡蛋

爱跳舞的老太

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。
剁椒炒尖辣椒

馋嘴乐

1主料：尖辣椒、剁椒。2把尖辣椒切菱形片。3起锅热油、放入剁椒煸炒均匀。4放入尖辣椒。5煸炒均匀，加少许盐调味。6烹入少许水，旺火快速煸炒。7加味精提鲜，即可关火。8出锅装盘。
酸菜酱鱼丁面

籣草児

喜欢吃鱼，无论怎么吃都吃不厌。鲜鱼焖面、鲫鱼煮面，一般人吃不来的。一是腥，二是有刺。呵呵，听说过怕腥的猫么，没辙，就爱这一口······喜欢酸菜鱼，酸菜鱼拌面，因为有了豆酱的提味，酸甜可口，滋味鲜美···
梭子蟹炒年糕

西马栀子

梭子蟹炒年糕是一道美味营养的宁波家常菜。中秋前后是螃蟹大量上市的时候。不管是河蟹还是海蟹，雌蟹黄满，雄蟹膏肥，蟹肉肥香，味道鲜美！梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。我把这道美味佳肴创新了一把，不只是用年糕来烹炒还添加了鸡蛋，鸡蛋和年糕吸足了梭子蟹的美味，真是很
青椒炒千张

馋嘴乐

1材料：青椒、千张。2青椒切片。3把千张切菱形片。4起锅热油、爆香葱花。5放入千张。6烹入生抽。7加适量水烧开，小火煨制3分钟。8放入青椒，翻炒均匀，加盐、味精调味。9淋入水淀粉，勾薄芡。10待芡汁糊化，即可关火。11出锅装盘。
莲藕骨汤剪刀面

籣草児

其实，个人觉得面食比较随意，喜欢怎么吃就怎么做，无外乎和面、擀面，做的次数多了，熟能生巧。比起做饭菜要方便多了，且不说花样繁多，光各式口味，就足以让你爱上它~~剪刀面，因用剪刀剪成面条而得名。不用担心做不好，用一把较锋利的剪刀就可以完成。煮食、炒食、凉拌皆可，口味随意。
爆炒包菜

甜蜜旋涡

喜欢吃炒包菜很清甜，一个人吃饭的时候我就会炒来吃，省时省力，几分钟就做好了~~
【韩式】鱿鱼红薯炒年糕

甜蜜旋涡

鱿鱼红薯炒年糕是俺家老公发明出来的，话说大概两年前吧我俩在家吃完火锅后剩下一些年糕.红薯和墨鱼，我随口说了句年糕留着炒着吃，后来老公把这三样一起给炒了，没想到啊没想到非常好吃，特别是炸过得红薯绵绵甜甜的蘸着酸甜辣的汤汁很美味呢，从那以后我就迷恋上了这种吃法，每隔一段时候都会做来吃，这几次做把墨鱼换成
板栗米酒鸭

葛思嘉

初秋正是板栗飘香的时候，趁着新鲜拿来煮着吃、配菜吃、炒着吃，不管怎么吃，那就一个字——香。今天带来的是板栗米酒鸭。

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