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  • 葱烧青鱼

    馋嘴乐

    1青鱼2条、葱姜蒜。2在青鱼的背部打斜刀。3起锅热油、炒香姜片、蒜片。4放入葱段炒香。5放入青鱼。6先后烹入醋、料酒。7待锅中的水分蒸发后,烹入酱油。8加入适量清水。烧开后,加盐、白糖调味。中小火烧制10分钟左右。9烧制中间,把鱼翻一次。加味精提鲜。10拣出葱段不要,出锅装盘。撒些葱花点缀。

  • 【莲藕排骨汤】

    球球厨窝

    在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。营养价值:排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、

  • 【徽菜】--徽州饼

    gaopingzhao

     徽州饼是安徽徽州地区的传统点心,原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售,颇受食者欢迎,故当地入称之"徽州饼"。产品特点:金黄色,扁圆形,外皮透明,香甜味美。 徽州饼的特色--色泽金黄,酥香甜润。非常受人欢迎。

  • 【徽菜】徽式双冬

    李李小酒窝

    1准备的材料。2茭白洗净切片,冬菇洗净切片,上海青洗净一切二。3锅中倒水,加盐和少许油。4锅中水开,倒入冬菇、茭白和上海青焯一下捞出。5锅中倒油,煸炒冬菇和茭白,倒入酱油翻炒一会。6下入上海青、盐和鸡精翻炒。7装盘即可。

  • 花样米饭(四)—香炸饭团

    诗心

    这个饭团特别的简单,却很受小朋友的喜欢。一碗米饭的饭团很快就吃完,而且还吃得很开心。外皮酥脆,米饭软嫩。蘸上番茄酱,格外的美味,让我也忍不住多吃了几个。

  • 黄瓜培根粥

    飞天馋猫猪猪

    黄瓜对皮肤有美白保湿的作用,我经常拿黄瓜切片敷脸,觉得比买的面膜效果还要好,而且还便宜呢。以前还会拿黄瓜和火腿肠一起煮成咸味的粥,最近都不吃火腿肠了,今天就用培根代替,煮一碗美白又可口的粥吧!

  • 小白菜烩冻豆腐

    mother52julina

    1将小白菜清洗干净,切成段装入碗中待用。2将冻豆腐清洗干净,挤干水分,装入盘中待用。3热锅放油,爆香葱姜末。4倒入小白菜翻炒均匀,加入精盐,五香粉,清汤。5翻炒均匀,加入冻豆腐,烧开。6最后加入味精调味,翻炒均匀。7出锅,装入碗中即可。

  • 香卤豆干

    靓女厨房

    虽然说很多人说卤汁时间越长越好,但是做营养师的哥哥告诉我时间越长有害物质越多,所以我们家从来不吃卤汁制作的东西,更不会在外面买,都是现卤现吃。我这个卤味是在粤式卤味和客家卤味的基础上结合自家的口味做的。

  • 金针菇蛋裹豆腐

    湘粤情

    1金针菇切去根部洗净备用。2豆腐一盒。3姜蒜切末,鸡蛋打散调入少许盐,生粉调成蛋糊。4葱切花。5豆腐冲洗后用厨巾抹干水份用挖勺将豆腐舀成不定型的块放入蛋糊里。6平底锅里放油,油温四成热时放入裹好蛋液的豆腐。7等豆腐煎炸至两面金黄夹出滤油备用。8锅里放油,爆香姜蒜末,放入金针菇炒至菇软身。9转入煲内,

  • 时蔬炒蛋

    绿色天使

    家庭吃饭不但要快,还要营养,经常是吃杂炒,今天就是各种剩下的蔬菜一块炒,不但色泽好看,而且营养丰富,味道也不错。今天就把这个【时蔬炒蛋】分享给朋友们,希望大家喜欢!