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  • 香菇炸酱面

    icecream

    1我就是用这种酱。2来个侧身的靓照。3切好的葱花。4洗净的胡萝卜。5从冷冻室里面取出的猪肉。6洗好的黄瓜。7把胡萝卜切成丁。8猪肉切成丁。9切好的黄瓜丝。10锅内放入食用油烧热,放入切好的肉丁翻炒均匀。11放入切好的胡萝卜丁翻炒均匀。12放入葱花翻炒均匀。13放入炸酱翻炒均匀。14翻炒均匀的炸酱。1

  • 健康版蛋黄焗南瓜

    美味无极限

    端午节前市场有很多的咸蛋,那天正好看到有卖蛋黄的,就买了几个做了蛋黄南瓜。

  • 双色肉酱面

    京城子民

    酸酸甜甜的番茄酱汁,包裹着富有弹性的面条,时不时的口腔里还会引爆惊喜,这道主食在炎炎夏日绝对必不可少!

  • 厦门沙茶面

    爱跳舞的老太

    吃过的面条有很多,但是,最喜欢的还是厦门的沙茶面。离开厦门有好多年了,每次回去,都要大吃沙茶面,有次与老同学相聚,还专门一起去中山路旁的一家老字号吃了沙茶面。沙茶面,汤色红亮,口味咸鲜香辣,营养搭配合理。味型咸鲜香辣,有点甜。 

  • 【闽菜】清蒸带鱼

    gaopingzhao

    鱼的做法有很多种,例如红烧、煎炸、清蒸、板烧等等,可以说每种做法都有其独特的味道。但要论哪种做法最鲜,还只能属清蒸,因为鱼本身的肉质特别鲜美嫩滑,所以无须加任何的调料只要上锅一蒸,就可以使其味道与众不同!闽菜中的清蒸带鱼正是很好的保留了带鱼自身的鲜美!

  • 【闽菜】十香醉排骨

    gaopingzhao

    闽菜十香醉排骨凭借着外酥里嫩,十味调香的特点可谓是家喻户晓!绝对算得上美味的下饭菜,更是一道佐酒上品哦!

  • 爆油菜木耳

    mother52julina

    1将水发木耳择洗干净,装入盘中备用。2将油菜取嫩茎,清洗干净后切成段,装入碗内备用。3将锅放入旺火上,烧至七成热,放入油菜段和木耳块。4爆炒一下,捞出,控净,转入盘中。5原锅放油烧热,放入清汤,精盐,料酒,米醋和味精烧开,用水淀粉勾芡。6倒入炒好的木耳块和油菜段的盘子中,淋上香油,出锅装盘即可。

  • 闽菜之豆腐丸

    漂亮马婆

    本来支持闽菜比赛还是持观望态度,可是发现不掺合一下,做菜的兴致明显下降,这几天都是糊弄饭吃,不行,我还得参加一下,找个最简单的闽菜做做,恰好料够做豆腐丸的,很简单吗。此菜简单美味,质地软嫩,很适合孩子和老人吃。

  • 肉末丝瓜盅

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    1丝瓜一根洗净。2去掉丝瓜的薄薄的外皮。3切成一寸长的段,去掉丝瓜芯。4将调好味的肉馅塞到丝瓜芯中。5冷水上锅蒸15分钟。6取出蒸好的丝瓜盅。7将蒸出来的汤汁倒在炒锅中加热,汤汁少可以兑点水,放入葱姜、适量盐、味精、酱油。8用生粉勾芡,汤汁浓稠,浇在蒸好的丝瓜盅上。

  • 麻辣牛板筋

    one

    1牛板筋用冷水泡2小时,开水锅煮15分针左右。2取出放凉,用刀片去掉筋膜。3处理好的板筋入高压锅,加适量水,葱姜蒜、大料、料酒。煮40分钟。4煮好的牛板筋放凉,用刀切、手撕成条状的薄片。5切成2cm左右的段。6炒锅放食用油,烧热。7放入煮熟的牛板筋。8翻炒两下,放入生抽、适量糖、辣椒面、花椒面、孜然