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爆油菜木耳

收录时间：2022-11-24 04:00:50 热度：8149℃

爆油菜木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

水发木耳 100克
油菜 300克

辅料

色拉油 50克
清汤 25克
水淀粉 15克

配料

精盐 3克
料酒 10克
米醋 3克
味精 3克

美食特点

清淡口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

爆油菜木耳的做法步骤

1
将水发木耳择洗干净，装入盘中备用。
2
将油菜取嫩茎，清洗干净后切成段，装入碗内备用。
3
将锅放入旺火上，烧至七成热，放入油菜段和木耳块。
4
爆炒一下，捞出，控净，转入盘中。
5
原锅放油烧热，放入清汤，精盐，料酒，米醋和味精烧开，用水淀粉勾芡。
6
倒入炒好的木耳块和油菜段的盘子中，淋上香油，出锅装盘即可。

菜谱标签：素菜家常菜儿童老人春季食谱午餐晚餐

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