午餐菜谱

【飞禽走兽】---青椒炒护心肉

红豆厨房

护心肉所提供的营养主要是，胶原蛋白和蛋白质，维生素B和Ａ，有维护皮肤细胞的作用。
【飞禽走兽】鱼香肉丝

小老虎宝贝

特色：颜色红艳，肉质细嫩，咸、甜、酸、辣四味兼备。姜、蒜、葱香突出
原汁蹄花

馋嘴乐

蹄花是成都的著名小吃之一。顾名思义，就是将猪蹄用小火长时间煨制成皮裂露骨，呈“开花”状即成。煨制蹄花，可以添加一些辅料，如：花生、蚕豆等等。馋嘴乐今天煨制一款【原汁蹄花】，没有添加辅料，原汁原味原生态。【原汁蹄花】的特点：汤汁清澈、口味清淡、猪蹄软烂，入口即化，是营养精品。
【飞禽走兽】-香卤猪蹄花

籣草児

猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精等功能。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱失眠等有良好的治疗作用。有肾结石的患者，可以适当多吃点像猪蹄这样富含胶原蛋白的食物。用老卤卤制的蹄花，味浓肉酥，下酒佐饭
骨香山药汤

小羊小小

1准备好所需材料。2山药去皮切块。3骨头在沸水里焯一下，捞出。4骨头和山药一起同冷水入锅。5加盖大火煮沸，小火慢炖一个小时。6出锅后加入适量盐即可。
红烧蹄髈

花雨曼陀罗

口感软糯，味道咸鲜，油豆腐吸足了蹄髈的肉汁，咬下去一口的汁水，硬是不摆了！
鸳鸯花卤

小羊小小

1五花肉刮去皮上细毛，用水洗净，生姜切片，备用。2准备好卤水汁。3锅内装入适量清水，放入姜片，煮沸。4五花肉放进去焯一下。5捞出过凉，沥干水分。6200 ML卤汁兑400 ML清水煮沸。7放入五花肉再次烧开。8加盖改小火煮20分钟后熄火，浸泡2个小时。9待五花肉入味后取出晾凉，切片装盘，用黄瓜和番茄
鲍汁八宝佛手

家有桐宝

百菜还是白菜好，诸肉惟有猪肉香。今天上这道鲍汁八宝佛手，算的上是粗菜细做，料也并不复杂，就是普通的大白菜和肉馅，但是加工工序较为繁琐，肉馅中配以瑶柱、马蹄、胡萝卜、木耳、香菇、虾仁、猪肉、芝麻八种材料。瑶柱、虾仁、香菇鲜香，胡萝卜、木耳、马蹄清润，再拌入炒香的芝麻，令原本平淡的猪肉馅的口感提升了层次
【飞禽走兽】--家庭版蚂蚁上树

籣草児

这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。　　她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调
香柠煨鸡腿

粉竽粘糖

　　很适合夏天吃的一道菜，简单又开胃。　　柠檬跟糖醋味道有些不同，没醋来得强烈，只有温和的果酸香味，用这汤汁来拌饭，超赞！！

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