午餐菜谱

霸王花扇骨汤

开心肥羊

自从上周跟同事在大中午烈日下打羽毛球后，就一直上火，于是就煲了个霸王花扇骨汤来清清火气～
妈妈哒杰作—瘦肉蒸肠粉

、再见海绵A梦。

哒哒、~在跟外面买的一样、不过我喜欢我妈妈的杰作。真会做、不过很简单的。真不错唉o︶~~~︶o vv
酿豆腐

不悔梦归

酿豆腐是“客家三宝”之一，很喜欢，很下饭。
铁板蘑菇鹌鹑

祥云化雨

1鹌鹑、内脏洗净，内脏也留着不能浪费。2切葱姜、蘑菇、胡萝卜、洋葱。3锅加热倒油焙葱姜。4加洗净的鹌鹑。5焙至变色加内脏。6加调料。盐、酱油、糖、料酒。7至收卤加蘑菇烧熟。8接着铁板加热倒少许的油。9加洋葱焙香。10倒入烧好的鹌鹑，吱吱啦啦。11香喷喷的铁板蘑菇鹌鹑出炉啦。
凉拌土豆丝

花雨曼陀罗

1原料图，土豆去皮刨丝，素鸡切片，蒜切末，葱切碎。2锅里烧开水，将素鸡略煮。3捞出摆盘备用。4将土豆丝快速焯水。5捞出快速过冷河，我换了一次水。6土豆丝沥干铺在素鸡上。7除葱花外的所有配料调成料汁。8撒上葱花，拌好开吃
青瓜猪俐

飒影舞漫

猪俐，象征着一本万利、顺顺利利，广东人过年一般都喜欢吃猪俐，尤其是做生意的。虽然现在离过年还早得很，不过这道青瓜猪俐因为加了果皮和青瓜，吃起来既有果皮的清香又有青瓜的爽口，是道很下饭的菜。
盐水香椿

舒舒的厨房

1准备好原料。2把香椿放入水中洗干净。3捞出切成约一厘米的小段。4切好后放入盆中。5加入两勺盐。6倒入开水烫就可以了。7装入盘中。
【飞禽走兽】红烧糖醋排骨

舒舒的厨房

1准备好原料。2把排骨放入水中洗干净。3准备好葱和姜。4把葱和姜切碎。5锅中入开水加入洗好的排骨，烫开。6捞出排骨，放入一个装有清水的盆中。7再捞出，放入大碗中备用。8容器中按比例放入两份酱油、两份生抽、两份糖、一份醋。9锅烧热加入油，放入葱和姜炸香。10倒入排骨炒到微黄色。11加入图8，再炒。12
家常炖鸡腿

波波婆

1准备鸡腿、水发香菇、木耳、老抽、生抽、葱、姜、蒜、大料、桂皮、盐、白糖、料酒2鸡腿用刀划几刀（方便入味），放入水中焯去血水。3锅中放油，加白糖小火炒糖色（炒好糖色后一定加热水），放入鸡腿上色。4锅中加热水、老抽、生抽、葱姜蒜、大料、桂皮、料酒。高压锅开锅小火炖20分钟，关火。（我们家喜欢吃软烂入味
文笋焖猪腩

飒影舞漫

老公家是有名的竹乡，现在正是吃笋的好季节。前些天从老家带了些鲜笋过来，由于这两天菜太多了，就把笋剥了焯了水泡了起来今天才做的。文笋其实不用焯水就是生着吃都很清甜的。

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