换种法子炒海鲜——法式炒贻贝

barbaragaoyun

贻贝绝对是法国最常见最便宜的海鲜，没有之一，我们家门口的海边，岩石上密密麻麻的长满了，可是法国人基本上不会去采，他们认为那不是来自养殖海域的，是危险的，对了还有海参、海胆、牡蛎，我第一次看到就傻眼了，拳头大的紫海胆，手掌大的牡蛎，不知道到底是傻呢？但是，我今天的贻贝是在早市上买的，2欧一公斤，真的算

墨西哥风味—香辣牛肉豆子煲 chili con carne

沄云

Chili con carne，是一道墨西哥香辣口味的肉酱菜。中文没有对应的翻译，其主要食材是牛肉末、红芸豆、番茄、洋葱，配以番椒、小茴香、黑胡椒和蒜末调味。在餐馆中一般当做主盘，蘸面包或者配麦粒饭来吃。 之前在餐馆里吃过一次，觉得非常赞。昨天去超市刚好看到打折的牛肉糜，忽然想起这个菜，于是买回食

特色干扣面

当一盆清香滑腻的豆芽汤、两只鲜嫩淌黄的荷包蛋端上桌来，一碗用红色辣椒油搅拌的干扣面呈放在面前，顿令食客口舌生津，狼吞虎咽起来。时有外地人不理解，为什么一碗普普通通的干扣面，怎么令人吃的那么谗，喝的那么贫，更不理解对干扣面，当地人为什么总是那么的情有独钟……是的，饮食文化总是打上强烈的地域特色，就象广

豉香木须肉

李锦记百变菜谱

爱的味道故事：生活像一块肉，也许有时让人生腻，但大多时候总是美好得让人流口水。

豉香素菜凉拌

李锦记百变菜谱

爱的味道故事：【 保安和老板 】他是小区的保安，她是一间公司的老板，平时也只是点头之交，原本八辈子都打不着的关系。有天她被灌醉送回来，他挡退对她图谋不轨的男人，把她送回了家，忙前忙后地照料，还特意为她做了豉油素菜凉拌和粥。她就着粥嚼着菜，心中暖意蔓延。原来她一直努力追寻的生活，还不及这简单平淡的一道

秘制红烧肉

李锦记百变菜谱

爱的味道故事：【 爱下厨的男人 】爱你的男人不会让你去减肥，姑娘我现在深信这个道理。我肚子确实有一圈游泳圈，也曾因为这个不开心，可是自从遇到爱做饭的他，我的饭量成了对他爱的表达。秘制红烧肉是我以前最爱吃的菜，由于太油腻戒了很久。我生日那天，他先是送了个芒果蛋糕，后来又端上一碗红亮亮的红烧肉。好土的礼

小炒黄牛肉

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这个菜菜非常简单，就是材料基本要切碎，比较麻烦，但炒起来很快，喜欢吃辣的朋友，会喜欢这道菜，不论是伴着米饭吃，还是用来加馒头，都非常过瘾，很下饭。

百变蚝皇马铃薯球

李锦记百变菜谱

爱的味道故事：马铃薯其实也挺能代表我们人的一生，能屈能伸。活得不得意了，就往炉塘里扔几个马铃薯充饥；活得得意了，就把马铃薯抹了黄油在微波炉里慢慢烘烤。

菠萝炒饭

李锦记百变菜谱

爱的味道故事：也许生命中会有许多此相遇,就像菠萝和米饭相，一个酸甜，一个平淡，但是偏偏在一起产生了令人羡慕的味道。

原创家庭手工香菇肉丸

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起念制作这款手工香菇肉丸的时候是给小家伙准备的放学点心，每次小家伙放学回来总喊饿，路边摊买的点心多少总有些不放心，自己动手做终究还是很费心的，但每每看到他吃得开心享受的样子，心暖暖的！每个母亲把对孩子的爱融进平常的日子里，也融进了生活的点滴里...