晚餐菜谱

小番茄青椒炒饭

尘欢

1鸡蛋、青椒、小番茄备用。2青椒和小番茄洗净，切小块。3油锅烧热，下入米饭炒散。4鸡蛋液搅拌均匀，浇在米饭上。5迅速炒均匀（让每粒米饭都沾上蛋液）。6米饭炒成黄色后加入青椒粒。7最后倒入小番茄块，加入适量的盐即可出锅。
番茄烧鲫鱼

草莓

我们这里的鱼特别的多，什么品种都有，多以海鱼为主，就是这个鲫鱼都是半咸水半淡水的，比一般河塘的会稍微好吃一点，没有那么腥，但是肉质确很嫩，所以我会经常买，平时都是红烧，这次加入番茄一起做，夏天酸酸甜甜的好开胃。
袖珍菇生菜汤

小羊小小

天气闷热，动一下就是一身汗，还真是不怎么想下厨。煮一锅清淡的汤，让胃也少点负担。今天这样款汤虽然简单，不过吃起来非常鲜美清爽，很舒服。
软溜草鱼片

爱跳舞的老太

在中学时期，跟着学校宣传队，去厦门的一个小鱼村演出，演出完，鱼民煮晚饭给我们吃----带鱼煮面条。这是我第一次吃鱼煮面条。后来吃的“软溜草鱼片”，其实也就是鱼肉拌面条。因为加了香菇青椒，味道更香了。软溜草鱼片---很典型的闽菜，亦菜亦饭，好吃！
清爽凉拌菜

小虫鱼鱼

很适合夏季的一款凉拌菜，简单，清爽，我在做的时候没有放葱姜，一是孩子不吃，再者呢，感觉抢了菜本来的味道
牛奶珍珠汤

QI~QI

1将白萝卜用擦丝器擦成细丝，干虾肉泡饱满后剁成碎，当然有打碎机的打成泥口感更好，我们家没有只好手动啦。2将面粉，虾肉，萝卜丝放到大碗中，虾肉和萝卜丝相对多一点，面粉不要放太多，要不然就成面疙瘩汤了。3加入少量水，水也不能家多，本身萝卜会出汁，而且一会还要煮，所以不能太稀了。4用搅拌均匀加入生姜粉，这
【闽菜】--福建炒饭

gaopingzhao

福建炒饭的特色是炒饭底、烩饭料，所以太白粉水要够浓才会好吃。
【苏菜】—大煮干丝

浓咖啡淡心情

大煮干丝又称鸡汁煮干丝，是一道既清爽，又有营养的佳肴，其风味之美，历来被推为席上美馔，是淮阳菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干，刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，复合到豆腐干丝里，吃起来爽口开胃，异常珍美，百食不厌。大煮干丝，干丝，就是豆腐干丝，大煮呢，就是放在许多水里煮，这道看似容易的菜
【中式吃食】西红柿鸡蛋疙瘩汤

绿色天使

在我的记忆中，冬天冷的时候，每每早上妈妈有时候会做疙瘩汤，喝着热乎乎的酸酸甜甜的疙瘩汤，热乎乎的，心里特舒服，感觉好吃极了，现在偶尔也会做疙瘩汤喝，做的也很好喝，但是没有了昔日的感觉已不复存在。但是我做的疙瘩汤，大家说还是挺棒的，很劲道也很好喝呢。西红柿鸡蛋疙瘩汤特点：酸甜可口鲜咸适当疙瘩劲道颜色鲜
青菜鱼丸汤

爱跳舞的老太

鱼丸，闽菜中不可缺乏的一道美味。鱼丸，有淡水鱼做的，有咸水鱼做的，也有淡水，咸水鱼合做的.鱼丸，有实心的，有包心的。连江的包心鱼丸最好吃了。可汞，可煮，可炸，可炒，百吃不厌。俺今天做的鱼丸，是超市买现成的。天热，省事。

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