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  • 冬瓜薏米鸭肉汤

    蓝月飘雪

    薏米味甘,淡,微寒,归脾胃肺经。利水渗湿,除痹,清热排脓,健脾止泻。鸭肉味甘,咸,性微寒,含蛋白质,脂肪,糖类,无机盐,VB,VE含量较多,滋阴补虚,利尿消肿。冬瓜味甘,淡,性凉,含蛋白质,糖类,粗纤维,无机盐,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B1、B2,烟酸,维生素C,树脂等。利水消肿,清热解毒,化痰

  • 什锦杂蔬

    芽芽不乖

    食物五彩缤纷,最常见的是红、黄、绿、白、黑,不同颜色也显示了其“营养密码”。红色食物可缓解疲劳提高免疫;绿色食物,被称为肠胃“清道夫”;黑色食物,通便补肺抗衰老;白色食物,含纤维素可防癌;黄色食物则是维生素C的源泉。今天这道什锦杂蔬可谓是营养均衡,好吃又健康的一道菜,非常适合在夏天食用哦··

  • 西兰花鸡蛋饺

    -pnmm

    1鸡蛋磕入碗中,打成蛋液。猪肉馅中加入姜末、葱末、盐、鸡精、(自己加了些香油,觉得这样更好吃哦)少许清水,拌和均匀,腌制5分钟。2取平常用的大汤勺,在勺子的内壁上均匀地刷上一层油,将勺子置于小火上烤至热,注入1汤勺蛋液,旋转大勺,形成薄薄的一层蛋皮。3勺子离火,放入肉馅,用筷子夹住一边蛋皮,轻轻拉过

  • 【粤菜】香煎锥鱼

    草莓

    锥鱼的肉质很细嫩,刺也比较少,所以用来煎会比较香比较可口,煎到两面焦黄配米饭配粥都是不错的选择。此菜香酥可口,肉质细腻。

  • 【粤菜】烧卖

    李李小酒窝

    1准备的材料。2面粉中倒入温水揉搓成面絮。3揉搓成“三光”待用。4胡萝卜去皮剁末,香菇洗净泡发剁末,虾仁剁末。5锅中少许油,煸炒胡萝卜和香菇末。6加蚝油、香油、植物油、糖和生抽拌匀。7面团揉搓成长条。8分成小挤子,擀成饺皮,包入馅料。9用左手托着面皮,用右手将面皮向上方中心合拢。合拢时用右手的食指与

  • 不用洗面的凉皮儿

    柏梁子

    省去了洗面和沉淀的过程 让做凉皮儿的时间大大的缩短 像摊个鸡蛋饼一样方便20分钟不到 从开始做到开始吃 是不是很快?

  • 鲜虾番茄蛋汤

    爱跳舞的老太

    用海鲜做菜做汤,是粤菜的一大特色。鲜虾番茄蛋汤,非常家常的一款汤,好吃而简单。

  • 妈妈味道的---西红柿玉米切条

    绿色天使

    小时候经常吃玉米杂面的切条,因为那个时候白面少,都是搀着吃,目前生活条件好了人却越吃越精细,但是却越来越不健康了,杂粮还有大量的纤维,可以促进肠胃消化,经常吃点对身体有好处,我就经常做杂粮吃,这款西红柿玉米切条就是我经常要吃的粗粮面条,很劲道的面条加上西红柿那酸酸甜甜的卤子,吃起很爽呢! 这里分享

  • 【粤菜】—沙茶鱼头煲

    浓咖啡淡心情

    此菜特点:鱼头鲜美嫩滑,汤汁咸鲜味浓,还有淡淡的甜辣味。

  • 【粤菜】肉焖冬瓜

    XW香水百合

    冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。