晚餐菜谱

美味儿鲜嫩的“自制酱料烤鱼”

大炒勺

介绍一款自己认为非常美味的“自制酱料烤鱼”。制作此款烤鱼的主要调味品就是我自制的“泡椒豉香牛肉酱”，鱼烤好后吃起来味道浓郁肉质鲜嫩，无论从口感和味道感觉都很不错，特介绍给大家。其主要制作方法如下；
【绿豆百合瘦肉羹】

雨木

　　绿豆清热消暑、利尿消肿、滋润皮肤；润喉止渴的功效。百合具有清心安神，润养肺经、充盈津液、滋养肌肤的功效。两者在一起真是绝配。熬夜时，会消耗大最的VB，所以再来点肉肉补补。
清蒸刀鱼

海洋moon

这道菜的制作难点在刀鱼的初加工上。刀鱼的鳞可以吃，内脏和鱼鳃用筷子从鱼口中绞出，不用开膛破肚。
糖醋鲤鱼

草莓

前段时间男草莓在野外买了两条野生鲤鱼回来，听说鲤鱼补身体的，但是男草莓不知道怎么做，我就说我们老家会经常吃这种鱼，好像糖醋的比较多~
文笋炒肉

花雨曼陀罗

1原料图，文笋和五花肉分别洗净切片，蒜切末。2锅里烧下水，将文笋略焯去涩味。3炒锅烧干，小火煸炒五花肉。4炒至出油，盛出多余的油，下蒜末和生抽。5炒匀下文笋。6略炒一下，放盐出锅。
火腿鸡蛋炒蒜薹

张董语墨

1蒜薹洗净切段。2火腿切细条。3鸡蛋打散。4油锅烧热，下入蛋液煎至金黄，铲碎盛出。5油锅继续烧热，下入蒜瓣葱花爆香。6下入蒜薹炒至断生。7下入火腿条翻炒。8下入鸡蛋，调入两滴生抽，一滴耗油，适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
油泼青椒

芽芽不乖

1准备材料：青椒适量21、起锅，锅烧热，放入油32、热锅凉油，转小火，放入青椒，这时候要盖盖子啊，要不然油溅的到处都是43、青椒要煎透，简直两面金黄就可以了，注意油温不要太高54、准备筷子或叉子，青椒沥干油盛出65、用筷子或者叉子把青椒分成丝76、在青椒中放入酱油，盐，味精87、锅里重新倒入油，烧热
茄汁鱼块豆腐

尘欢

1咸鱼块，豆腐备用。2豆腐切块。3放入油锅中煎到两面金黄。4盛出备用。5鱼块洗净切小块。6加玉米淀粉搅拌均匀。7油锅烧热，加入鱼块煎到金黄。8倒入番茄酱和适量水。9加入煎好的豆腐块。10加入适量盐，豆腐和鱼块煮入味后出锅即可。11加入适量盐，豆腐和鱼块煮入味后出锅即可。
洋葱炒香干

开心肥羊

1香干及洋葱切好。2锅中倒入少许油，先爆香洋葱。3放入香干，加少许盐，翻炒片刻。4最后加入一汤匙的黄豆酱，继续翻炒。5倒入适量清水，盖盖转中火焖煮。6煮至水份收干即可。
蛋白炒虾仁

elmonte

昨天做虎皮蛋糕剩了6个蛋白，晚上就配上虾仁，黄瓜一起炒了，一点都不浪费哦。

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