1里脊肉剁碎,加入黑胡椒粉少许、盐5克酱油5克搅拌均匀。我用的是猪肉,大家也可以换成牛肉或是鸡肉哒。黑胡椒粉最好是西餐专用的那种,西餐专用的黑胡椒粉与我们日常厨房里用的黑胡椒粉味道稍有差别。西餐专用的黑胡椒粉颗粒比较粗些,味道更香,更适合做西餐。2将肉拍成肉饼,尽量不要太厚,以免需要煎很久里面都不熟
这一篇走 极~懒~风! 啊!不是啦…是极~简~风。 色拉酱汁完全走放松style… 芦笋挑细瘦款的免削皮… 举凡超市现成的色拉酱日式、西式都可以,中式的三合油更简单以 1︰1︰1 的 白醋︰酱油︰麻油 组成。