甜品菜谱

抹茶花生牛轧糖-棉花糖版

quenny

和之前做的可可口味的做法类似，只不过抹茶粉的分量做了微调；结果做的时候黄油少放了一点点，最后加入奶粉和抹茶粉后就感觉偏干，可惜那时候没什么好方法去拯救，只好稍加热了一下继续混匀。。。最后的成品上也能看出来，略有些发干的样子，但其实吃起来还是差不多的，没觉得差到哪儿去。材料：棉花糖240g，奶粉130
香芋紫薯冰激凌

万山红

今年春节是立春之后才过节，我们这里的天气变化非常明显，立春那天开始，就真的感觉春天来了，气温回升明显，感觉暖洋洋的。因过年，孩子们都想吃冰激凌，我也是有求必应，但考虑不想过凉，所以选了香芋和紫薯，这两种料搭配做的冰激凌，不仅营养好，而且不需冻到很低的温度就能成型，是这个季节做冰激凌很不错的选择。
蓝莓山药

来年又来年

过年清淡菜
松露巧克力

万山红

松露巧克力，是巧克力中的一个类目，因形状模仿法国有名的食材“松露”而得名。源自法国，在欧洲有源远流长的制作和食用历史。这款巧克力还有个美丽的故事：说是有位西班牙的公主嫁入法国皇室，因初离故土，婚后不思饮食。法国皇室的御厨为了要解公主的思乡之情，便把西班牙盛产的可可融入法式甜点的制作，更突发奇想地照着
自制牛轧糖

BMWM3

1将花生放入烤箱中，烤至外皮脱落，酥脆。准备好黄油，棉花糖，奶粉2平底锅中放入黄油，将黄油融化3倒入棉花糖，转至小火，将棉花糖与黄油融和到一块4倒入奶粉5倒入花生碎，快速搅拌均匀6将炒好的牛轧糖，倒在铺好油纸的长方形烤盘里压平，整均匀，放入冷的地方，等凉透变硬就可以切了7将牛轧糖切成一小条一小条那样
无花果冰激凌

万山红

前面发了一个香芋紫薯冰激凌，因需要用到面包机或者冰激凌机，有些朋友说没有这些机器，那我今天就做一个用普通搅拌器做的棒极了。方法也简单，只需把鲜果和淡奶油冷冻至稍硬即可，然后用搅拌棒搅打就可以享用啦
咖啡冻

悠哈厨房

一款及其简单的咖啡冻，偶尔冲多了咖啡，用吉利丁做成果冻状，咖啡变成了甜品杯；既可以用现煮的咖啡，也可以用纯咖啡粉冲开后制作。
蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版

quenny

今年做了好几种口味的牛轧糖，这款是在原味的基础上加了点儿蔓越莓，吃的时候稍有些蔓越莓的酸甜，是我比较喜欢的口味~材料：花生180g，蔓越莓60g，棉花糖240g，奶粉160g，黄油45g
双薯豆泥

超级马卡龙迷

双薯土豆泥开胃消食，非常解油腻。去掉土豆泥中的开心果碎和香菜叶，也是不错的婴儿辅食啊！
生巧

january0106

上次做过一次生巧，不过有人嫌苦，用了牛奶巧克力就不会那么苦了，不过个人还是喜欢黑巧克力呀。情人节即将来临，为自己的爱人做上一份，爱意浓浓。

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