简单甜品自己做,好吃又营养!今天介绍一道女性专属甜品——{红浆苹果片}红浆其实就是红糖熬制的浓浆,放薄薄的苹果片进去慢慢煎,苹果的香甜加上红糖的特有味道,吃进嘴里,温暖醇厚,完全不会甜腻,相反还有镇静、缓痛的功效,所以说是女性专属哦,尤其适合特别日子里,动手做上一盅这样的甜品,好好关爱自己~来了解下
1用打蛋器把5个蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖20克,继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。2再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。3再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了湿性发泡的程度。4如果是做戚风蛋糕