汤类菜谱

【常德】腊味萝卜汤

牛妈厨房

“盼年假盼了三百多天，过年假好似转眼之间。上个月20日放假回家，昨儿加快油门赶回浙江，开始全新的一年，为我们的小家添砖加瓦。昨儿回来公公婆婆又给我们的后车厢装满了自家院子里的鲜蔬菜及萝卜还有公婆腌晒的腊味。公公说让我们多带带足食材，这样子初到浙就不用火急的去菜场买菜。婆婆呢说自己牙口不要，腌味不带就
【常德】金针瘦肉墨鱼汤

牛妈厨房

公婆家是用墨鱼干来炖排骨的，我想着好多菜都用到排骨了，于是将排骨换成了瘦肉，再用了大姐送的金针来调味，味儿十分鲜美，这也是我喜欢混搭的主要原因。朋友们喜欢尝试的可以试一下哦。温州那边喜欢用金针来炖鸡或是排骨，而湖南人喜欢用排骨来炖墨鱼干。其实混在一起也是极好的呢。
【天津】蛤蜊豆腐汤

尔东叶

蛤蜊营养丰富。味道鲜美，入汤也很不错。用蛤蜊搭配豆腐做汤，汤汁非常鲜香，蛤蜊与豆腐不同的口感，食之别有一番享受。又搭配了些黑木耳，保健效果也很显著。春节享用这款汤，大家都有福，健康幸福，长长久久。
【北京】烤鸭架浓汤

Meggy跳舞的苹果

话说烤鸭好吃，吃完之后不免要来一盆鸭架汤。店里的鸭架汤一是咸，二是加了味精、鸡精，都喝不出鸭子的本味来了。咱可以把鸭架子带回来，自己处理一下，熬出的鸭又白又浓，可以直接喝两碗，还可以加点蔬菜，更加有营养。要想要汤白，这里有窍门。您慢慢看来，一准儿学会。
【江苏】马蹄银耳红枣汤

1粗茶淡饭1

这道"马蹄银耳红枣汤"营养丰富，美容养颜,非常适合女性朋友食用。马蹄又叫荸荠，即可生吃，又可煮熟吃，味甜多汁，清脆可口，在秋冬季节非常多见。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食
酸辣汤

缪斯大人

酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香，有健胃消滞的作用，可以起到消脂去腻、帮助消化、增进食欲、醒酒开胃的功效，所以很多人在没有太大食欲的时候就会想念酸辣汤的美味，酸酸辣辣的感觉，喝起来十分过瘾。特别是配上两吃丸子，酸爽不腻，美！
【宁波】酸菜鱼头汤

花鱼儿

花鱼儿家的菜菜来了。。。
【天津】西红柿鸡蛋疙瘩汤

满宝妈妈

疙瘩汤，来自北方，现在南北皆有。说起疙瘩汤，上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂——很多大饭店都有，而且颇受顾客欢迎。相传很久以前，一位老妇人去看望已嫁他乡的女儿，到了中午该做饭时，女儿却犯
清炖牛肉萝卜汤

爱肾网365

牛肉有益健康、营养价值高，配上有“小人参”之称的白萝卜，汤品鲜香适口，暖意融融，是家庭秋冬季汤中上品。萝卜性味甘凉，含有很多糖化酶。能够分解食物中的淀粉等成分，被人体充分吸收。牛肉有黄牛、水牛、奶牛等种类，以黄牛肉较佳。黄牛肉味甘性温，水牛肉味甘性平。牛肉益气血，强筋骨，补脾肾，除湿气，消水肿。但牛
【广东】田园蔬菜浓汤

火镀红叶

春季易引动体内郁热而生肝火，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏之类的：如荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、西兰花、蘑菇；这些食物可解内热，润肝明目，田园蔬菜浓汤用了几种常见的蔬菜，都是容易买得到的，并且都是非常有益身体健康的食材，当然，这个汤四季都适宜。

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