汤类菜谱

好汤快煲【虫草山药鸡汤】

雨木

做菜对于我来说，就两个字－“随意”。或者可以说，俺就是那种不思进取的人，很长一段时间，水平还是原来那个水平。懒人的本质，能凑合就凑合呗！这不，孩子不在家，就我们俩每天做饭的事也变成了问题，不想太复杂，又不想出门吃！而这个晚饭呢！又不想吃太多，最近我们俩都在减肥。种种原因，就来个简单好做的吧!
天山雪莲，苹果汤

☆雪~儿☆

整个汤香甜滋润，口感非常好天山雪莲果：原产于南美安第斯山，长得像地瓜又像山药的根茎植物，虽然十分不显眼，但将其外皮削去，果实粘稠,多汁而晶莹剔透，口味鲜美,天山雪莲果是纯天然的绿色保健食品，不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血压。
黑鱼冬瓜汤

Norma

从四川回来，吃了一路的辣味，爽了口舌也有些苦了胃，一回家就有些想家常菜，特别想喝些清淡的汤了。出门在外身体还是有些不太适应，吃多了是屯了不少肉，而且还浮肿的厉害，还是自家厨房和自己的胃口，想吃啥烧点啥吧！今天上一道黑鱼冬瓜汤，既饱口福又利水消肿，多喝点汤水，少吃点主食还能瘦身减肥，一举几得来！
杏鲍菇蚕豆排骨汤

花鱼儿

1材料：蚕豆肉（已淘洗）2排骨（已清洗）3杏鲍菇（已清洗）4配料：姜片5将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成滚刀块，待用。6将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。7焯开，捞出。8随后，将已焯的排骨放入高压锅中，倒入清水，加点料酒。9接着，盖上盖烧煮10分钟后关火，焖至没气后开盖。10然后，合入切好的杏鲍菇
莲仁鲫鱼汤

飞雪飘絮

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。鲫鱼的做法很多，尤以清蒸或煮汤营养效果最佳。我个人很喜欢做汤喝的，古代医典有云：“与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”这就意味着
土豆韭菜汤

清欢的烟火生活

在云南土豆叫洋芋，洋芋是大众爱吃的食物，我喜欢吃小个的洋芋，带皮煮熟了去皮拍扁，或炒，或做汤，或舂都觉得很美味。这种小洋芋做汤撒上葱花或韭菜味道鲜美极了，汤汁带着洋芋的淀粉，粉粉的，泡饭很好吃。
苹果炖鱼汤

耕心

苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加营养丰富，美味可口。
红枣花生鸡脚汤

火镀红叶

女士们一定要对自已好点......又譬如用红枣配花生鸡脚煲汤，养血又养皮肤
鲜蔬芙蓉汤

花鱼儿

1材料：鸡蛋2新鲜香菇（已清洗）、胡萝卜片3菜芯干4将已清洗新鲜香菇放在案板上切成片，待用。5将鸡蛋打入碗中，加点料酒。6打成蛋液，待用。7接着，将切好的新鲜香菇和胡萝卜片下入清水锅中煮开。8然后，合入菜芯干，加点盐、鸡精调味。9最后，倒入蛋液搅匀，即成。10盛出装入碗中。
千张结莴笋汤

花鱼儿

1材料：莴笋、千张结、咸肉2将莴笋去皮、用清水淋一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将咸肉放在案板上切成片。5随后，将切成片的咸肉下入清水锅中煮开。6接着，合入千张结搅动一下煮开。7然后，合入切开的莴笋搅动一下煮开。8加点鸡精9搅匀，即成。10盛出，装入碗中。

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