汤类菜谱

改变源自热爱——玉米山药大骨汤

提啦米酥

改变，似乎并不是件太容易的事情，但是我们愿意努力再努力，这一切都只是因为——爱！记得之前我非常不喜欢吃肉食，一方面因为自己根本不会做，另外一方面是因为似乎吃与不吃并没有多大的关系。但是，有了家庭，有了嗜肉如命的一大一小两个宝贝，有了咱们无所不能的美食天下，这一切就改变了。因为对于他们的爱，我想让那两
鲫鱼冬瓜汤

映像部落阁

1冬瓜去皮、切片。2葱切段、姜切片、另一部分的葱切丝。3鲫鱼洗净后放入平底锅煎至两面金黄。4在鲫鱼煎的差不多的时候，放入葱段和姜片也煎一下，这样更有味道。5把煎好的鲫鱼，葱段、姜片一同放入砂锅，加入开水，一次加足。倒入料酒，大火煲。6大伙烧至水沸腾，转中火，盖盖子，继续煲，注意保持水处于翻滚状态，这
大骨汤

水青青

食材：猪骨头1个，生姜适量，盐，葱末少许。方法：1、骨头用清水冲冼，备好生姜，2、把骨头和生姜放进锅里，加入适量的清水，3、调至煮粥档高压，4、待冷却能开锅，调入适量的精盐，5、盛入碗中，撒上葱花即成。
鲜美清淡的--------虾仁汤

HY飞燕

1主材料：沙虾650克。2剥壳挑去虾肠。3加少许盐和白酒腌半小时。4西兰花切小朵，小鸡腿菇对半切。5小鸡腿菇焯水，水中加点盐。6西兰花焯水。7虾仁加点地瓜粉拌匀。8起油锅，爆香姜丝。9加入适量开水。10先加入西兰花、小鸡腿菇。11加少许盐，再加入虾仁。12滚开后，试下味道再加盐、味精调好味，加上香菜
家常菜-----带鱼汤

HY飞燕

1带鱼洗净剪段，在较厚的鱼段上切几刀。2带鱼加点盐、白酒腌半小时。3起油锅，爆香姜片。4倒入带鱼，小煎下。5加入适量开水，加当归。6滚开后加葱。7再加入枸杞，煮十分钟后，加适量盐、味精调味。关火，加小半匙春生堂酒。好了。
番鸭母四物汤

HY飞燕

一道滋阴补肾的汤，老少皆宜。
滑肉汤

小食光姑娘

这几天因为工作的事有点烦恼，所以每到吃饭的时候都格外的想家。脑海里就情不住禁的浮出一家人在一起吃饭的画面。想到以前读书的时候，爸爸有时候都会煮滑肉汤给我吃。晚上喝着汤，想着家人，让远在他乡的我感受到家的温馨。
家常莲藕排骨汤

籣草児

湖北人爱喝汤，多数人家煨汤首选排骨来制作，我家可能就是例外。儿子不喜欢排骨炖汤，以为排骨煨过以后很柴，口感不好，基本上家里煨汤从不买排骨。没辙，老公说了，貌似我做菜都是以儿子为中心，投其所好，多半选用骨头之类的来做了。前几天，鸽友来访，老公特地去买了五斤排骨，外加莲藕，准备煨汤招待朋友···
番茄紫菜蛋花汤

左手倒影

1番茄切片，鸡蛋打匀2锅里放油，加入番茄稍微翻炒一下，炒出水就可以了，不用炒成糊糊3然后加入适量的水和鸡精大火煮开4把搅匀的鸡蛋慢慢倒进去5把鸡蛋煮熟6加入紫菜再煮两分钟关火，出锅前加白胡椒和盐调味
酸豆角汤

水青青

食材：酸豆角3根，高汤1碗。调料：精盐，猪油，调味鲜，鸡精，葱末。方法：1、酸豆角切碎，2、将高汤放在电磁炉上烧开，3、下入酸豆角和适量的精盐。4、煮2分钟，将豆角里的酸味煮出，容入汤里。5、调入调味鲜，鸡精，葱末再次烧开即成。

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