汤类菜谱

双档汤

一十二

今天也怀旧一把，做一碗最传统的“双档汤”，第一次听说的TX们应该从字面上猜不出里面的内容是什么，这个名头够神秘的，一般2只油豆腐2只百叶包的就叫“双档汤”，单只油豆腐和百叶包的就叫做“单档汤”，说来也奇怪，上海的早点店里各式的汤名字都是简单明了，唯独这个，什么牛肉粉丝汤，油豆腐细粉汤，鸡鸭血汤，配上
红腰豆莲藕猪骨汤

家有桐宝

莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤，莲藕有健脾开胃的功效，不过生藕性寒、熟藕却性温，煲的时候最好加点其他食材中和一下，加入红腰豆、无花果和猪尾骨一起和莲藕煲汤，红腰豆营养丰富，补血抗衰老，无花果清润抗炎，猪尾骨补脾润肠丰肌，合而为汤，不寒不燥。功效：不寒不燥、补血润肤。尤其适合贫血及妇女产后食用，对妇女产
双菌争蛤

aima588

一道适合大众高蛋白质低脂肪的家常烫煲~~
竹荪土鸡汤

maiwu2005

竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一，特别是产于贵州省织金县的红托竹荪更是竹荪家族中唯一清香型珍品，其形态优美、气息馨香、味道鲜美、质地脆嫩、口感极佳。自古就是南方地方官吏对皇帝的贡品，至今仍是国宴佳肴，具有极高的营养和滋补作用。经常食用可提高人体免疫能力，降低高血压、降低血管中胆固醇含量；减少腹壁脂肪贮
胡萝卜玉米猪骨汤

爱美食的乐乐

汤中有玉米的香甜味道，而玉米有猪骨的香！健康美味，简单方便！
黑木耳生姜红枣花生汤

慧心荷韵

9月28在美食天下安家后，有半个月没有来这里了，在此深刻检讨下自己，以后一定坚持照顾好这里的家。今天上来看到有新活动，很是高兴，可我是新手，不知道有没有资格参加呢？疑惑ing......不管那么多了，毕竟来这里的目的是为了和大家交流分享厨房心得的。如果有幸能参加活动，如果您觉得我的食谱有学习价值，希
茶树菇香粉汤

静水一岸

1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
奶白色的鱼汤

一十二

为啥给新手们推荐这道汤捏，因为食材容易买，也很便宜，做起来没有什么技术含量，天气快转凉啦~~秋天的时候给自己和家人做一碗这样滴鱼汤~~包你们喝的超舒服~~~因为大白喝完就倒在沙发上过了半分钟喊了句“瑟一啊”（爽啊）
田园排骨汤

kiss战女

1材料：排骨、冬笋、胡萝卜、玉米、火腿调味：香醋、盐2胡萝卜、冬笋、火腿、玉米处理成适当大小。3锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用。4排骨、焯水的冬笋放入砂锅，一次性加入适量的水。5加入一勺香醋，大火煲开，下入余下的食材，小火慢煲1个小时。6打开盖子，放入胡萝卜块，撒少许
农家羊肉汤

老杨的厨房

传统的做法，其实就是很简单，炖的久，所以膻味都没了。只有浓浓的鲜香。汤炖好后，加黄花菜和木耳丝，还有自家做的红薯粉。最后来点嫩的蒜苗和香菜，淋上红亮亮的辣椒油，红白黄黑红，煞是好看。

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