鸡是绝佳的煲汤食材。鸡肉性温但不油腻,适合秋天循序渐进的温补。而且鸡是非常百搭的食材,煲法多变,通过汤料的加加减减,就会有不一样的功效和口味。秋天到,气温却并不低。因为热,一直喜欢的椰子鸡汤略显温腻,改做了这道西洋菜蜜枣鸡汤,在高温的时候不想吃饭,来碗清甜的鸡汤,太舒服了!
鸽子肉的营养非常丰富,滋阴补气,同时也可以解毒祛风,百合是清心安神的佳品,加上滋阴润燥的银耳,更可以依仗着里面丰富的胶质来达到美容的功效。如果觉得秋天脸上干得皮肤都快受不了了,就可以尝试多喝此汤。这道汤对于女性尤为适宜,不仅美容润肤、调经养颜,还能改善睡眠。