汤羹菜谱

八菱瓜排骨汤

红米乐呵

1将八菱瓜去皮。2八菱瓜切斜刀片，准备好蒜末。3提前炖好排骨汤。4热锅放猪油将蒜末煸香。5放入八菱瓜煸炒软。6倒入排骨汤，大火将八菱瓜煮熟，放盐调味即可。7成品。
番茄酱蛋花汤

红米乐呵

1番茄皮切十字刀，用沸开水冲，并泡1分钟左右。2过冷水，能快速剥去番茄皮。3将番茄切碎，鸡蛋打散。4热锅放猪油，油热后放入番茄碎。5小火，用锅铲压炒。6炒成如图，成番茄酱状。7倒入水，改大火，水大开后，倒入鸡蛋液。8关火，放盐，搅拌匀。9盛入碗里，撒上葱花即可。
排骨海带胡萝卜汤-电压锅版

红米乐呵

1隔夜用温水泡发海带，次日早上将海带清洗净切片，红萝卜切块，生姜用刀拍松。2排骨焯水，放入电压力锅里，盖上盖锅，选择排骨项。3排骨压好后，放入红萝卜、海带、生姜，盖上锅盖，上气后，煮压10分钟左右。4出锅前放盐调味即可。
莲藕排骨玉米汤

黄豆豆的一家

莲藕排骨汤是家乡的特色美食之一，秋冬季正是莲藕上市的大好时节，这个时候的莲藕又新鲜又美味，用它煲汤是最美味不过的。之前在家妈妈就会经常给我们炖这道汤，全家人都喜欢喝，它是一道清淡无油腻，美味又滋补的营养汤，男女老少都适合常喝。因为排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙和骨胶原，用它炖汤可以为人体提供钙
豆腐菌菇汤

黄豆豆的一家

最近孩子喜欢吃豆腐，买豆腐的频率就比平时多了些，正好豆腐中的钙含量较高，钙又是人体中不缺少的重要的元素之一，孩子生长发育期如果缺钙就会造成发育迟缓、注意力不集中、磨牙等症状，所以适当地让孩子吃豆腐更加有利于健康成长。吃的次数多了之后又怕他吃腻就变换不同的烹饪方法给做，比如：炒、蒸、煮、煎、做汤等等。
冬瓜薏米老鸭汤

夏家私享菜

1食材洗净，冬瓜切块，老鸭剁块。2冷锅倒入冷水，放入2片姜，料酒、鸭肉大火烧开煮3分钟，去除血水浮沫。3捞出清洗干净待用。4取一小口大砂锅，放入鸭肉、薏仁米、白茯苓、玉米须、姜片、红枣、倒入冷水超过食材10—15公分。大火烧开转小火慢炖一小时，放入冬瓜继续炖20分钟关火，加盐、鸡精、葱花调味即可。5
香浓核桃炖蛋

金凤栖梧

给自己加点营养。健康功效：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目核桃：平喘、温肺、补肾。
娃娃菜鹅肝羹

花鱼儿

1食材：娃娃菜。2熟鹅肝。3水淀粉。4将娃娃菜清洗一下。5放在案板上切开，待用。6将熟鹅肝放在案板上切一切，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒一下。8接着，加适量的清水煮开。9然后，合入切好的熟鹅肝翻动一下。10最后，加适量的盐、鸡精调味翻匀。11倒入水淀粉勾芡搅匀，即可。
#团圆饭#祭灶汤

一溪月

“二十三，祭灶官”，农历腊月二十三是我国民间祭灶节。这一晚上要祭灶，祭祀的对象是灶王爷。供奉祭灶糖，希望灶王爷“上天言好事，下界保平安”。在祭灶日晚上，我们用豆腐、粉条、白菜、海带等做成“祭灶汤”，端至灶王爷牌位前。凡在外的人这天都要赶回家喝“祭灶汤”。即便真的赶不回来，也要盛了他的碗，
豌豆苗豆腐汤

大海微澜

冬天多给家人喝这汤，清香滑嫩，爽口开胃，饭后来一碗，给鸡汤都不换，清肠刮油，还能抗菌消炎。

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