汤羹菜谱

羊排萝卜汤

爱跳舞的老太

羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生
【冬季养生菜】—养生牛肉丸汤

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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及
【冬季养生菜】——花菇滋补参鸡汤

橘子小姐_Clementine

寒冷的冬日，来一碗滋补的汤羹是个不错的选择哦~这碗花菇滋补参鸡汤营养丰富，口味咸鲜，清谈不油腻，适宜所有人群食用。花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸。据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%，粗脂2.92%~3.37%，水溶性多50~74mg/ml，并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。氨基酸含量极高
【萝卜大骨汤】

球球厨窝

1猪大骨适量。2烧适量开水，下入大骨，煮十分钟，让血水完全煮出。3用清水把血沫冲洗干净，沥干水分待用。4再放适量清水烧开，放两片姜，倒适量料酒，下入处理好的猪大骨继续煮十分钟。5把大骨汤倒入炖锅中。6萝卜小半根。7洗净切小块。8倒入炖锅中。9炖一小时，最后下入适量盐和少许鸡精。10盛出撒上葱末即可。
【冬季养生菜】---蘑菇鲫鱼汤

李李小酒窝

寒冷的冬季来临，我家的餐桌上必有一道雪白鲜嫩的鱼汤。我喜欢在鱼汤里放蘑菇或豆腐。今天我放了蘑菇，喝一碗热腾腾的蘑菇鲫鱼汤，那真是一个“鲜”哦。
萝卜樱黄鱼汤

爱跳舞的老太

1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果； 2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。从营养学角度说，鲜嫩的萝卜缨子营养价值很高。它的营养价值在很多方面高于根，维生
【冬季养生菜】银耳莲子薏米羹

绿色天使

薏米又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃的作用。大枣可以补气养血。性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。薏米、大枣、银耳是我比较喜欢也常吃的食材，尤其是这款【银耳莲子薏米羹
海带冬瓜汤

爱跳舞的老太

1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。 2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。 3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有
【冬季养生菜】章鱼猪手莲藕汤

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此汤特点和口感：1.这汤的红色就是花生和章鱼的颜色。2.章鱼和花生煮汤，奇香扑鼻，口感非常香醇、鲜美。3.莲藕和猪手煮汤，软糯鲜香。此汤功用：1.章鱼：益气养血，收敛，生肌，主治气血虚弱。2.花生：养血润肺，补脾胃，润肠通便。3.莲藕：生能清热、凉血、散瘀；熟能养血、健脾、开胃。4.猪手：补益气血，
羊骨汤汆粉丝

厨房里的太后

羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。温热对人体而言就是温补，比如冬季老年人比较怕冷，适时的吃些羊肉就会感到暖和.羊肉是人们冬令进补的最佳食品。羊天性耐寒，在我国主要产于较寒冷的高原地区，如：青海、西藏、内蒙古地区，其中又以内蒙古地区羊的品种为最佳。内

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