汤羹菜谱

烩碗汤

冰冻麻辣烫

好多年前在铁岭银路餐厅第一次喝烩碗汤~~味道真的好好喝诶~~~然后就一直喜欢上了这个汤~~~烩碗汤配上春饼绝对是一绝啊~~~铁岭人民都爱烩碗汤~哈哈哈！传说中这道菜是农村大摆宴席的时候用刷锅水做的···- -！不过咱们自己家做应该是不用刷锅水的~另外想向大家求证，这个菜除了偶们铁岭还哪儿有？
山药排骨汤

尘欢

山药营养分析：1．健脾益胃、助消化：　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 2．滋肾益精：　　山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女
银耳红枣莲子羹

行不改名

1食材准备：莆田银耳，和田红枣，洪湖莲子2银耳用温水泡发，洗净沙子3银耳摘小朵，红枣和莲子过水洗净，一起放入电砂锅，加适量水4大火煲开后放入冰糖，再小火煲一小时小窍门1、煮银耳汤一定要放冰糖哦，冰糖是降火的，夏天吃冰镇的，口感更好。
桂圆酒酿羹

含雪玫瑰

1桂圆肉洗净2倒入锅中，加适量水3大火煮开后改小火煮十分钟左右4加入两匙酒酿5藕粉一袋，用少量温开水调匀6将藕粉倒入锅中7边煮边搅拌8煮至透明黏稠即可小窍门如果没有藕粉，需要另加适量糖
面叶汤

angela1024

那天包饺子剩了一小块面团，想把它擀成面条的，无奈面团太软了，想来想去，想起了小时候奶奶做的面叶汤，别说我还真没做过这个呢，说做就做，我把面叶的形状由原来的三角形，改成了饼干模的形状，又添加了油菜和丸子在里面，儿子还真是喜欢呢，今天早餐臭小子吃了一大碗呢，吃到嘴里滑溜溜的，别提多香了！
荠菜蚕豆豆腐羹

红豆厨房

荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效。俗话说：正月二月三月间，荠菜可以当灵丹。荠菜，又称“地地莱”、“地米莱”、“鸡心菜”、“护生草”、“香田荠”。分布全国各地，漫生于田野。虽是一种极为普通的野蔬。如今，随
芝香罗宋汤

♀風♂

1把胡萝卜和土豆切成大丁2把洋葱先对半切开，再切片，散开后自然成条状3把红肠斜切成片4把番茄切块5在汤锅里加入适量的水6倒入胡萝卜丁，煮到水沸7再倒入土豆丁，煮至变软8倒入适量的食用油9加入适量的卷心菜，煮至卷心菜稍微变软10加入洋葱11加入番茄12加入适量的番茄沙司13加入一片芝士片14加入红肠片
大枣红糖阿胶羹----做美梦成真的女人花

小厨飘香

都说，三月，是女人的季节。和煦的春风扑面而来，这是春的气息，也如女人的味道；枝头的绿芽萌动而出，这是春的信号，也如女人的羞涩；还有，还有那一朵朵含苞待放的花朵，这是春的象征，更如女人的美丽！我们是女人，我们是骄傲的女人！无论我们是否年轻，无论我们是否貌美，我们都是上天赐予的这个世界上最幸
黑芝麻糊

花开成海

香浓的芝麻糊悠悠地飘香，浓稠香滑的一勺入口，便止不住一勺接一勺地直到吃光为止。。。-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！
鱼饼汤

亓啓

1准备活草鱼数条（根据自己需求），分类处理。2取下鱼背上的肉3切成片状，放入搅拌机（我用的是料理机）中打成泥状盛起。4放入鸡蛋、生粉、盐巴（250克鱼肉放一勺生粉、两个鸡蛋、半勺盐巴）；搅匀，直至取少许鱼泥放入水中呈悬浮状（不接触底面即可）。搅拌这一步很重要，因为直接影响鱼饼的质感。5取一碗冷水

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