素食菜谱

清凉减肥-【香芹五香豆】

帅帅小厨

虽说已经入秋可是秋老虎还是相当给力的还能吃些凉菜，等天凉了就真的不想吃凉拌的了在这里给大家带来一道减肥人士很适合
老红糖藜麦山药小米养生粥

桃子的健康美食

晚上煮了藜麦小米山药老红糖粥，藜麦清香，加上古法红糖的味道有点奶香，味道出奇的好，虽然加了古法红糖味道不是很甜，刚刚能尝出一点甘甜的味道，但不是工业糖那种刺激的甜，所以喝了没有觉得嘴里酸酸的，也不会因加糖而胃酸，喝一口小米的软糯加上藜麦Q弹的口感，尝一口山药，煮得刚好，脆脆的，整个粥微微的甘甜、清香
南瓜豆沙包

简单做健康吃

南瓜富含VA、VC和VE，其含有的果胶能推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，含有的钴是合成胰腺素必需的物质，一直以来是专家推崇的糖尿病人食品之一。但由于其糖分（碳水化合物）含量和热量较之叶类蔬菜高，且属于中GI（血糖生成指数为65）蔬菜，有些糖尿病人并不喜欢选择南瓜作为蔬菜食用。我家经常用南瓜代替一
家常杂粮粥

Doughnut

秋天来了，汤汤水水防止秋季干燥。喝粥的好处多多，不啰嗦了。这款粥综合了几样常用的基本养身谷物。绿豆利水，排毒；红豆助肾，中和绿豆的凉性；薏米养肠胃，顺肌体；小米和玉米安神，利睡眠，安胃；黑米滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血；枸杞更是家喻户晓的养身食材。我的身体外热内虚，太热性太凉性的都吃不得。其实大家
剁椒花生

辽南蟹

巨忙的几天终于过去了，好几天都没有买菜了，想办法在家里找食材，于是有了这个搭配，很好吃的小菜诞生了！剁椒是前些时间自己做的，味道不错，花生是我妈自家种的，当然也没有说的，合在一起，又加了虾皮，美极了！米和米爸爸都不吃辣椒，米妈做菜，常常两份，一份辣的，一份不辣的，女儿常常盯着桌子上的菜问妈妈：“哪个
自制四川泡菜

简单做健康吃

泡菜是四川饮食中独特的一门，有文字记载的制作历史就有1500多年。四川泡菜口味咸酸，开胃健脾，鱼香肉丝、酸萝卜老鸭汤、酸菜粉丝汤、酸菜鱼、肉末炒豇豆等经典菜式，都是以其为原、辅材料制作而成的。正宗四川泡菜选料十分讲究。萝卜以胭脂萝卜为首选，红皮小萝卜也可，白萝卜次之；我家喜欢加点红萝卜，口感脆爽，作
金瓜面条

嘟嘟小葱

1金瓜洗净去皮去籽切片。2锅里加油，烧热加蒜片3蒜片爆香加入金瓜片翻炒。4金瓜边上有微微焦色加入水没过金瓜，大火烧开转小火炖。5炖10分钟，用铲子把金瓜铲碎，加盐。6金瓜汁比较粘稠后加入绿豆芽搅拌。7绿豆芽熟了加入掰碎的蔬菜，搅拌出锅。8煮锅加水，烧开煮面条，滚开两次水再煮一会就好了。9面条放碗里，
巧用天然色素提升面点的魔力：粉梅花素饺

陶然百合

巧用天然色素做的面点，不仅颜色上艳丽，而且更具有美感的诱惑力，增添了面点的魔力。天然色素取之方便，不过有些天然色素在遇高温时具有不稳定性，会有褪色的现象，比如：红苋菜汁、紫甘蓝汁、还有栀子黄色素等，而菠菜汁、胡萝卜汁、南瓜、紫薯、玉米粉等这些颜色遇高温时则相对稳定。此外说下容易褪色的天然色素，如栀
溢香桂花南瓜盅

思满天

金秋时节正是北方南瓜大量上市的时候，南方桂花飘香的季节，来个南北大联合版的溢香桂花南瓜盅。入口绵软清甜，让人回味无穷。
烤豆角（豇豆）

HumiL

1准备好材料2把豆角切成大约5cm长，把蒜切碎3拌入调味料和配料4摆好，准备入微波炉5大约高火5分钟就行了，记得3分钟的时候拿出来上点香油。6完成了，五香口味，喜欢烧烤的应该会喜欢。小窍门有烤箱的可以用烤箱烤，应该更好吃。微波炉千万别烤太久，不然会很老很干的。喜欢辣的，可以加点辣椒粉。

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