素菜菜谱

一锅出

lovereba20

1将排骨洗净待用。2土豆切成滚刀块。3用冷水和好面。4豆角切成小块。5葱、姜切好待用。6排骨用热水焯一下。7用热锅弄糖色。8放入葱姜爆香。9放入排骨。10加入煮。11面擀成面饼。12放上油从一头券起。13切成小块扭成卷子。14放入土豆。15放入豆角。16放入卷子，加盐炖半个小时，最后加味精出锅。
家常菜--素炒黄瓜

gaopingzhao

1胡萝卜洗净，切成滚刀块。2黄瓜洗净，切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜、辣椒煸炒。4放入胡萝卜翻炒。5放入黄瓜翻炒。6放入调味酱油、盐、味精调匀即可。7盛入盘中，即可享用。
清炒豆腐菜

爱吃鱼的月亮

这个菜在我们那叫豆腐菜，很多地方的叫法不一样啦，有些人不喜欢，有些人喜欢，我就是喜欢这个菜的那种滑滑的感觉，而其是非常喜欢。所以我经常买来炒。
素炒三丝

芽芽不乖

1材料：土豆两个，胡萝卜半个。2青椒两个，葱姜蒜适量。3土豆胡萝卜切成丝，嫌麻烦可以用刨丝器刨成丝。切好后洗净备用4青椒，葱姜蒜切成丝备用。5锅里放入油，大火烧热。放入葱姜蒜煸出香味。6放入切好的土豆胡萝卜青椒丝，煸炒。7加入醋，这样炒出来口感很脆，煸炒3分钟，加入生抽，盐，味精调味即可出锅。小窍门
家常虎皮青椒

籣草児

青椒，性热、味辛。果肉厚实，脆嫩不辣，一般做蔬菜食用。辣椒富含维C，有温中散寒、开胃进食的功效。可以增强胃肠道蠕动，促进消化液分泌，促进血液循环。辣椒的形状和味道之间存在着一定的相关性。辣椒越尖，果肉越薄，辣味越重。家常虎皮青椒，绵软入味更开胃······
彩椒绿豆芽

芽芽不乖

1材料：绿豆芽，彩椒，葱姜蒜。2准备工作：豆芽洗净，彩椒切成丝，葱姜蒜切丝备用。3锅里放入油，烧热，加入花椒姜丝爆香。4把绿豆芽，彩椒丝，葱蒜一起倒入锅里。5翻炒片刻加入醋，翻炒两分钟，加入少许的水，酱油翻炒片刻。6最后加入盐，鸡精调味即可。
辣烧角瓜

馋嘴乐

角瓜，俗称西葫芦。是非常普通的家常食材，做法多种多样，即可做主料、又可做配料；即可单独烹制、也可与其它蔬菜搭配烹制；炒炖煮煎蒸都可以。因此是家庭餐桌上的不可缺少的蔬菜之一。
天热了来点清爽的-—虾仁子菇西兰花

廊桥的毛豆

这道菜其实是偶然促成的。原本只是买了西兰花，后来看到有卖滑子菇的，价格也不贵，顺带买了。也没想好怎么烧，回家开冰箱发现以前剩的虾仁，便决定一起炒了。炒完觉得这样的搭配相当的完美，儿子也是很配合，全部消灭了。简单的材料，简单的做法，不同的搭配就出来不一样的感觉，做菜的乐趣就在这里了。
蒜蓉蒸丝瓜

草莓

我超级喜欢吃这个菜，每次去饭店大家点了这菜我都是吃的比较多的，觉得好好吃啊，很简单的就看着丝瓜上面一点蒜也没别的东西，就是那味道特别清爽，在网上看了看大家做的很简单啊~
蒜苔炒玉米

花雨曼陀罗

1备齐原料，洗净待用。2玉米剥粒，蒜苔切粒。3锅里下油烧热。4下玉米炒至断生。5下蒜苔粒。6炒至变色后放盐出锅。

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