素菜菜谱

凉拌菠菜粉丝

暖暖尚

1菠菜清洗干净后用热水焯一下。2焯水后攥干水分，切段备用。3粉丝提前用分水泡至无硬心，然后用快速的焯一下热水，控干水分切段。4鸡蛋一枚加少许盐打散，平底锅加少量的油煎成蛋饼。5煎好的鸡蛋饼切成丝。6将处理好的菠菜、粉丝、鸡蛋放一个大一点的容器准备开拌。7起锅将提前泡发好的海米爆香，盛出备用。8另起锅
开胃爽口的辣拌包菜

西马栀子

时下，农户们的包心菜滞销，售价低廉，在市场上供大于求。其实，包心菜的营养非常丰富，做法也非常多。包菜含有抗氧化的营养素，防衰老、抗氧化的效果与芒笋、菜花同样处在较高的水平。包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜。它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力，
青菜炒蘑菇

小厨飘香

俗话说：蘑菇青菜、各有所爱。呵呵，我偏爱蘑菇和青菜合并在一起，这两样菜和在一起炒，有营养又美味，而且超级简单哦！
凉拌莴笋片

粉竽粘糖

非常家常而普通的一道凉菜，只要花一点心思，也能倾城倾国、艳压群葩。
酸甜包菜卷

YY在厨房

1先将指天椒洗净和姜切片,待用;2准备一个砂锅,放入白糖和白米醋;3开火烧开,用勺子搅拌至糖完全融化,熄火;4熄火后,糖醋里不再冒泡,放入指天椒和姜片,放凉待用;要完全放凉才可以使用5准备好包菜和红萝卜;6将包菜一片一片的剥下来尽量剥得完整些,浸泡洗净;7用一不锈钢锅烧开半锅水;8将浸泡洗净的包菜分
芥末沙拉

西马栀子

春天北京风沙比较大，皮肤干燥也很容易上火，春游踏青要注意补充水分，但是水喝多了去方便就不太方便了。【绕嘴】还是多吃一些水果和蔬菜吧，于是我就做了蔬菜沙拉。。。不错哟。
可口酸甜味—番茄丝瓜

流水往事

一道很适合春天吃的菜，酸酸的口感，既清淡又开胃！而且做起来又快又方便！尤其对我这个从小被爸爸叫做“丝瓜大王”的人来说，丝瓜就是百吃不厌，丝瓜毛豆、丝瓜蛋汤、丝瓜肉丝、番茄丝瓜通通是我的爱。
青椒鸡蛋

土豆的私人大厨

1青椒切丝、蒜切碎粒、鸡蛋打散备用。2热锅冷油，稍热后倒入鸡蛋液煎鸡蛋。3捣碎鸡蛋，盛起备用。4另起锅加油爆香蒜。5加入青椒丝，大火翻炒。6待青椒丝变软倒入煎好的鸡蛋。7继续翻炒，出锅前加盐调味即可。8配上一份米饭——青椒鸡蛋饭！
西芹腰果

飞天馋猫猪猪

西芹一直都是我老公爱吃的菜，我以前就随便给他用肉丝炒炒就完了。前几天弄了一批干果回来，就琢磨着可以用腰果炒了，以前都是在餐馆里吃西芹百合腰果，觉得很美味。我没有去买百合，就用腰果糊弄一下他吧。非常简单的家常小炒，大家见笑了哈！
家常菜肴@@清炒四连豆

meimei.lam

1原料：四连豆 ,蒜, 指天椒 ,鱼片。2将所有材料切好，备用。3烧热锅，下油爆香蒜及鱼片，下指天椒煸炒出辣味。4将豆放入锅里，转大火炒，加一点水煮熟。5加入调味料如鸡精粉或盐，快速翻炒即可。6成品图@@好吃的豆。

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