素菜菜谱

炝炒白菜

叶子的小厨

今天周末，老公下厨，我这个煮妇今日休息，哈哈。跑进厨房，看看他给我们准备啥好吃的，结果看到一颗白菜，哦，就这个呀，不过，白菜确实可以多吃，秋冬季节干燥，好好润润肠，据说白菜还能防癌。到厨房居然没看到他准备姜蒜辣椒什么的，我说你这么炝炒怎么炒呀，原来他一直就喜欢家里自制的剁椒，今天，剁椒上场了，自
炒三丝

草莓

这个炒三丝是收拾冰箱里的食材把他们凑一起的，有一点土豆一点胡萝卜一点洋葱，觉得这三样炒一起应该也好吃，又加入一点瘦肉味道更好，营养也丰富点，所以就这样炒一起的，挺好吃的，我以前都不加洋葱的，这样加了点洋葱觉得味道好很多，而且吃进嘴里也很甘甜的，所以说加点洋葱还挺好的，而且营养也丰富对身体好哦。
杏鲍菇炒小油菜

蝴蝶兰1

1准备食材，把小油菜去根，洗干净，杏鲍菇洗干净。2葱，姜，蒜切沫。3杏鲍菇切片。4锅里热油，炒香葱姜蒜。5放油菜6放盐7放鸡精，炒好拿出来。8锅里热油，炒香葱姜蒜。9放杏鲍菇10放蚝油11放糖12放盐13放鸡精，炒好拿出来装盘就可以了。
炒三丝

蝴蝶兰1

1把猪肉洗干净。2把瘦肉切成丝。3用黄酒，酱油，淀粉抓匀。4土豆洗干净。5削皮。6切丝。7用凉水冲洗几次。8葱姜蒜切沫，红辣椒切圈。9锅里热油，炒肉。10放葱姜蒜。11放胡萝卜跟土豆丝。12放辣椒。13放盐。14放酱油。15放鸡精炒匀即可。
黑木耳炒大白菜梗

清欢的烟火生活

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。用大白菜梗和黑木耳一起炒食，成菜黑白相间，颜色漂亮，口感脆爽，口味清淡，适合老年朋友食用。
蚝油油面筋花菜

花鱼儿

1材料：台湾花菜、油面筋2将台湾花菜掰成小朵清洗一下，捞出。3烧锅倒油烧热，下入清洗好的台湾花菜翻炒一下。4随后，加适量的水煮开，煮至花菜断生。5接着，合入油面筋翻炒翻炒。6然后，加适量的耗油。7加适量的生抽。8加适量的盐。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
酸辣土豆丝

NZmom

1土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡；2锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段；3倒入土豆丝不停地翻炒；4断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可。小窍门* 土豆丝尽量在清水里多漂洗几遍，将里面多余的淀粉去掉，这样做出来的土豆丝口感更脆爽！
茄子胡萝卜丁

水青青

1备茄子和胡萝卜，青椒。2茄子和胡萝卜丁丁，辣椒切碎。3烧油下入切好的胡萝卜丁和茄丁炒匀。4放点盐。5炒至断生。6再放进辣椒将茄子和胡萝卜丁炒熟。7淋上生抽。8调入味精炒匀出锅。9炒好的茄子胡萝卜丁。
西红柿烧豆腐

零零落落2011

番茄豆腐味道酸甜，颜色红润，质嫩利口。属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。多
杏鲍菇怎么吃-帅的“私房菜”【干煸杏鲍菇】

帅帅小厨

我记得我曾在日志里说过我是杏鲍菇代言人。各种做法是经常换着来，要问我怎么做最好吃？根据帅对杏鲍菇的认识，杏鲍菇有以下特点：1、相比香菇和蘑菇本身味道不是很浓烈。2、其本身有一些淡淡的腥味。3、口感比其他菌菇更为Q和厚实。针对特点1：杏鲍菇本身味道不强烈适合跟各自食材搭配。针对特点2：杏鲍菇适合调味

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