私房菜菜谱

雪中太阳 - 花样主食

睡觉绵羊

雪中太阳，以前做过一次了，很喜欢。但是大概那时候没有步骤图，就没有人爱。今天再做一次，补充了完整的步骤图，希望能将这道好吃的主食餐推荐给大家。 “雪中太阳”是按外形取的名字。其实是面条做成面巢，上面打上金黄的鸡蛋黄。是德国奶奶给她的三明治起的名字。借来这里用，刚好。菠菜奶油泥做酱，吃的时候用到将蛋
马蹄鸡球木耳汤

葛思嘉

主料还是马蹄和鸡胸肉，不过我用它们来做一道汤菜，肉丸子弹弹的，这道汤低脂，很适合我这个高血压患者。
香辣鸡背

放逐的青春

鸡架也不知从什么时候兴起，也不知为何风靡起初，人们觉得鸡身上最没法儿处理的就是鸡架所谓食之无味，弃之可惜，指的就是它后经有心人精心研制，加上多种配料特殊工艺熏制而成令鸡架身价倍增，也逐渐人见人爱这次的做法略微有些许麻烦，但绝对比普通辣炒的好吃喜欢的不妨试试
碳锅鱼

monster.

11、将鲶鱼杀洗干净，切成大块，待用。22、锅里添入油，投入花椒辣椒豆瓣酱姜葱蒜小火煸炒出香味，再放入鲶鱼块，烹入料酒煸炒出香，加入高汤，下入千张丝,大火烧开,小火炖3分钟倒入碳锅里，上面放上香菜即成。特点：汤汁红亮、鱼肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓,五香味正!
美味自制风干香肠

610mmm

自制风干肠其实很简单。省钱还卫生。大家都来试试吧。我第一次做旧非常成功。
香菇炒鸭胗

映映爱美食

之前买了四个鸭胗，炒了两个剩两个，今天突然想起还有香菇，就拿出来炒着吃啦，味道还不错呀！刚刚百度了一下，才搞清楚，原来鸡鸭的肾和胗（或肫，指的是鸡鸭的胃）是不一样的东西，我一直把名字搞错了，现在改过来。
豆瓣酱煮鱼

水青青

1鲜鱼切块待用2豆瓣酱适量3锅里倒进茶籽油烧开，放进切好的钱块，在鱼面上撒上精盐4两面煎成金黄色捞出盘待用5再锅内放入一些植物油烧热，下入豆瓣酱炒开6加入煎好的鱼块翻炒7加入清水或高汤煮5分钟8待鱼汁基本上烧干，加入芹菜大蒜轻轻地翻炒，不然的话钱肉会碎。9出锅前调入鸡精即可
料足味浓—自制披萨酱

诗心

自制的披萨酱，料足、味浓，而且还价格实惠，不但能给披萨带来更完美的口味，也能用来做意大利面或者其他调味。
蒜黄肉丝

江南偏北

常食蒜黄能延缓衰老；经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用蒜黄，能有效地预防铅中毒；蒜黄能“除风湿，破冷风”，对风寒湿气类关节炎有抑制作用。
【老北京干炸肉丸子】口口满足

鱼皮豆

这款干炸丸子呈金黄色，外焦脆，里软嫩，味鲜香，用来招待朋友再好不过了。每位尝过的朋友都赞不绝口，这道菜也自然而然的成了我的看家菜，大家试试看，好不好吃，呵呵。

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