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  • 原味戚风蛋糕

    御风九万里

    1所有原料称好,鸡蛋分离蛋黄蛋清。2蛋清加几滴白醋以帮助稳定,用打蛋器打发至起粗泡,加入20克糖粉或白砂糖。3继续打发至泡沫变细腻,再加入20克糖。4继续打发至略显浓稠,能略微挂在打蛋器上缓缓下流时加第三遍糖,依然20克。5持续打发至能提起一个挺直的尖角,并且倒扣时蛋白也不会流下来。(电动打蛋器被我

  • 简易水果蛋糕2

    曾澄

    1电饭锅焗出蛋糕2摊凉,同一时间草梅切片,淡奶油隔冰水加糖打发3奶油打发抹平4先撒一层椰蓉.草莓片摆好5边上也摆一圈

  • 巧克力自制蛋糕

    lalalalvenveno

    女儿要过生日了,一直想说有没有什么有意义的生日礼物,最好是能一起做点什么。结果还真让我找到了个叫预拌蛋糕粉的东西!哈哈,即使不会做蛋糕,只要有这个,鸡蛋,水和微波炉就能轻松完成。试了一次,果真很简单!母女俩一起动手很有意义,特别是看到成品,小公主超级有成就感,还跟我说以后生日蛋糕都要自己做呢!

  • 萨瓦林蛋糕

    duzhaoteng

    萨瓦林是一种介于蛋糕和面包之间的法国甜点。相传巴黎面点Savarin变换了烘焙中糖浆和模子,创造了这款漂亮的实力派蛋糕。后来为了纪念Savarin的功绩,就以他的名字命名,译为萨瓦林。它也就是我们熟悉的戚风蛋糕的近亲。

  • 甜甜圈

    january0106

    这还是第一次做甜甜圈,主要是家里没有模具,收到学厨家6连甜甜圈模具后,立马做起来,刚出炉的圈儿,一个个都特别可爱,再尽情发挥想象装饰一下,我想小孩子应该都会喜欢这漂亮的圈儿吧,动手和娃儿一起做起来~~此配方适用学厨家大号不粘6连杯甜甜圈模具。

  • 葡萄干戚风蛋糕

    魅馨甜甜

    买了电烤箱第一个作品就是戚风蛋糕,当然,是以失败告终的,经过N次的失败之后,终于做出来奶香味很足,并且非常松软的戚风蛋糕啦,女儿再也没要在外面买过蛋糕了,各位可以试试哦,其实很简单,也很健康

  • 焦糖布丁

    阿大^.^

    鸡蛋和我们的美食是密不可分的,如果没有了鸡蛋几乎就没有烘焙,那世上少了多少美食,呵呵,想的太远了吧,鸡蛋布丁是非常适合小孩吃的一款小甜品,营养又美味,材料也很简单,牛奶,糖,鸡蛋,当然鸡蛋一定要新鲜的

  • 慕斯蛋糕

    爱在舌尖

    第一次做慕斯,居然是在冬天,可是谁能抵挡得住“冰美人”慕斯的诱惑呢?

  • 饼干碎天使蛋糕

    巧厨烘焙

    饼干碎天使蛋糕,看起来不美,却有一颗天使心。 原味天使蛋糕之所以被称之为天使,得名于她纯白无暇的内在,因为只用蛋清没有蛋黄,整个蛋糕显得异常柔软洁白,西点师加入了饼干碎,让过于柔软的内心变得不那么容易变形,看起来也糙糙的似乎毫无亮点,但其实又非常可口清爽,没有油脂,非常单纯,非常简易。如果你受

  • 巧克力戚风蛋糕

    january0106

    一直都很喜欢吃黑巧克力,用它来做蛋糕,香浓顺滑,湿润可口,那绝对是巧克力爱好者必须尝试的一款蛋糕,上海这几天一下子转冷了,天气也总是阴沉沉的,在家烤上一个巧克力戚风蛋糕,再泡上一杯热咖啡,邀约朋友一起,那种感觉特别温暖,特别开心~