烧烤菜谱

烧烤

新月融水

春节去三亚，烧烤了两次，材料全部自己市场或渔船旁购买，味道超赞！
吃腻了烤肉可以试试烤玉米

格丽思小厨房

玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性。烤肉的香味加上烤肉酱，吃入口中的感觉，美味到爆炸，但是毕竟烤肉太过油腻，有时候可以换换口味，烤玉米就很不错，很适合冬天，金黄的色泽，冒着白烟的烤玉米简直温暖。
仿制烤肉

好手艺大于好文凭

第一次发菜谱，多多捧场哦！
烤羊排

柔昊琳琪

烤羊排属于清真菜，羊肉的营养成分非常丰富，其组成极接近于人体，并易被消化吸收利用。检测分析羊肉中氨基酸含量丰富、种类齐全，系人体所必需的完全蛋白质来源之一。羊肉中还含有多种矿物质元素和维生素，它的营养保健功能受到众多消费者的青睐。《本草纲目》曾将羊肉与人参相提并论，美其名曰为“小人参”。用烤的方式烹
黑乐砂锅烤鸡腿儿

独占、伱的訫

砂锅烤鸡腿比烤箱烤出来的要香的多，跟炭火烤的比，没有油烟，入味更深，外脆里嫩，油份和水份还不流失。但是，不是所有的砂锅都可以用来烤鸡腿，我用的是坤博工厂的黑乐砂锅，这砂锅耐高温可达800度，在没有泡过水和没有碰撞过的情况下，它可以在我们的家用燃气灶上无限期干烧，这个特点非常适合我这种记性不好，经常把
烤羊肉串

喜欢美食的洋洋

家里少爷闹着要吃烤羊肉串，不想出外面的，刚还之前接触过一个新疆人，问过大约是怎么操作的，试着考了一次，没想到味道还不错。因为小朋友要吃，就没有放辣椒粉
蒜蓉烤海蛎子

淡淡U伤

冬天的海蛎子很肥，我老公很喜欢吃，蒸了两次蘸辣根吃，这次烤一烤，也很不错。
孜然羊腿

没名字取

1羊半骨用开水捞去血水。锅下油白砂糖傲糖色。下羊半骨。2放卤料包。生姜。大蒜。3盐巴，鸡精，味精。胡椒粉。老抽。4卤一个小时。取出羊半骨。沥干。下油锅。放入羊半骨炸干。5取出炸好的羊骨沥干油，锅放少许的有放洋葱末青红椒末。放羊骨。加孜然粉，麻辣鲜。翻炒出锅即可
洋葱烤翅中

JU家小厨房

1鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅的正反面划两刀以方便入味2鸡翅加生抽、料酒、黑胡椒粉、盐、白糖等调味品腌制二十分钟3洋葱切丝，小番茄对半切开备用4空气炸蓝中铺上锡纸，把洋葱丝铺在上面5把腌制好的鸡翅放在上面6把切好的小番茄和剩下的洋葱丝摆在上面7放入炸锅190度20分钟8小米辣香葱切碎备用9烤好后撒上辣
鲜烤冷水鱼

萝卜美食

1波哥大海拔2600米，这里的出产一种淡水鱼，鱼不大，在500克到1公斤。当地人常烤着吃。我在当地人基础上，加点中式味道。感觉相当好。鱼最重要的是新鲜，下午钓上来的鱼，当场开膛破肚。这种鱼鳞很小，又是烤着吃，不用刮鳞。2鱼去头，从中间劈两半。鱼很新鲜，用小刀稍一用力，鱼骨就断了，很轻松的劈成了两片。

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