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孜然羊腿

收录时间：2021-11-21 21:45:15 热度：5758℃

孜然羊腿的做法

1张图片

食材明细

主料

羊半骨 10根

辅料

豆瓣酱 适量
辣椒适量

美食特点

中辣口味
卤工艺
三刻钟耗时
普通难度

孜然羊腿的做法步骤

1
羊半骨用开水捞去血水。锅下油白砂糖傲糖色。下羊半骨。
2
放卤料包。生姜。大蒜。
3
盐巴，鸡精，味精。胡椒粉。老抽。
4
卤一个小时。取出羊半骨。沥干。下油锅。放入羊半骨炸干。
5
取出炸好的羊骨沥干油，锅放少许的有放洋葱末青红椒末。放羊骨。加孜然粉，麻辣鲜。翻炒出锅即可

本次制作《孜然羊腿》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：烧烤午餐晚餐

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