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  • 烤豆腐

    温晓情

    豆腐是人们植物蛋白质的最好来源,大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。所以有“植物肉”的美誉。

  • 香烤孜然黄花鱼

    天国的女儿

    1黄花鱼杀洗干净,从背部剖开,两边各切斜刀,沥干水份至表皮干爽,洒入白酒、姜汁、盐抹匀腌制15分钟左右。2烤盘铺锡纸,上面刷薄薄一层油,放入黄花鱼入预热好的烤箱220度烤十分钟左右。3取出洒入适量辣辣粉、孜然粉,再刷少许油,继续烤6-8分钟。4取出享用。小窍门黄花鱼可用其它鱼替代,但最好用肉薄的鱼类

  • 酱香烤豆皮

    满宝妈妈

    豆制品营养丰富,含钙量高,对人体好处多多,豆皮的叫法很多,东北地区叫干豆腐,南方叫千张,还有的地方称它百叶,豆片。无论是做汤做菜,怎样烹饪都很好吃,今天刷上烤肉酱烤了一下,很美味,豆制品本身有股特有的香味,我的烤肉酱是台湾风味,口味复合,微甜,搭配在一起非常完美,下面跟大家分享一下。卷成这个形状有点

  • 土豆饼

    果冻儿布丁

    1土豆洗净,削皮切块;煮开水,下土豆蒸熟。2趁热,将土豆块压成泥。3、准备好鸡蛋,将鸡蛋达成蛋液。4将鸡蛋液与面粉加入土豆泥中,加入盐与白糖调味,面粉不要一次性加入。5将其活成软硬适中的土豆团。6锅中热油,取一小块面团放入锅中。7压扁,煎至一面金黄再翻另一面;将另一面也煎至金黄,即可装盘食用。

  • 烤牛肉串

    七九星星

    继上次的牙签牛肉,有赢了老头和小朋友的要求,做了牛肉串。估计是牙签太小,串不了几块肉,爷俩吃不过瘾。这次做了蜜汁味的牛肉串,咸甜口的,肉质很嫩,味道很赞。

  • 鲜嫩烤羊肉串

    厨恋恋私房菜

    多吃点羊肉,有滋补养身的功效,但是又有很多的人并不喜欢羊肉的膻味,但是却能轻松接受烤串浓郁的香味,食物经过高温烘烤给肉的表面披上一层焦糖色的外衣,一看看去就令人食指大动了有没有。自己在家做的肉串一定要实惠,我今天做的这个切了大块的肉,恩,这样吃起来一定是超级过瘾的。由于肉块较大担心里边的肉会不太入味

  • 奥尔良烤翅

    是甜甜呀

    1鸡翅洗净,划几刀口。2倒入奥尔良烤肉料,生粉适量。3搅匀腌制二小时以上。4烤盘垫上锡纸,鸡翅尾部包上锡纸,防烤焦了。5烤箱预热200度,上下火,中层。6中途拿出来刷油几次,翻面几次。烤至熟透即可。

  • 自制烤鸭

    HI花花儿

    1鸭子清洗干净晾干后把所有食材混合在一起用手抹在鸭生上,把八角桂皮姜葱塞在鸭肚子里2用保鲜袋把鸭子和酱料放进去放入冰箱冷藏一晚上,期间多次翻身,晃动袋子3取出后把酱料留下来,用开水淋烫全身,使鸭皮收缩变紧,出现毛孔,用牙签把肚子封起来4趁热用腌制鸭子留下来的酱料刷遍全身,刷一遍干后再刷第二遍,一共刷

  • 奥尔良红酒烤翅

    喵星人御用铲屎官

    对于无肉不欢的人来说,怎么能不爱新奥尔良烤翅这种简单方便的美食呢,市面上各种奥尔良腌料,大差不差,超市都能买到,很方便,还用去什么老头鸡花那么多钱么?

  • 烤羊排

    断念不思美

    1过程没来急拍2都是成品了3下次拍吧