烧烤菜谱

红酒烤羊排

寻一份安逸_

1蒜，葱，用料理机打碎。2加入蚝油，麻辣鲜露，鲍鱼调味汁，花椒粉，红酒。3放入干红辣椒面，浇上滚热的花生油，拌匀。4羊排上均匀涂抹上腌料汁，按摩入味。5盖上保鲜膜入冰箱冷藏室腌制一晚。6第二天，烤箱上下管210°C预热5分钟，羊排用锡纸包好，入烤箱烤40分钟。7揭开羊排上部的锡纸，继续烤40分钟，中
平底锅煎烤小羊排

万山红

一说烤很多没有烤箱或烤炉的朋友就回避了，今天我做的这个烤小羊排，不用烤箱，不用烤炉，而使用平底锅来做的，而炙烤的效果是用白酒，因为白酒燃烧可以让煎的羊排出现炙烤的口感，这样煎的羊排就有了炙烤的香味，而且吸收了白酒的香味，做好的小羊排实在是太香啦。我本来减肥只打算吃一个，可没管住自己，一口气吃了两个，
香辣烤羊腿

敏zhu

1羊腿去骨，洗净备用2倒入一杯干红，抓均匀3撒适量盐，继续抓均匀4洋葱，梨子和苹果都切小块混合，姜蒜加入5一起倒入羊腿中6加入孜然粉，现磨黑胡椒和小茴香7干辣椒碎8多抓一会，让料均匀9盖上保鲜膜，放冰箱腌制过夜10配菜，洗净沥干水分，铺在烤盘底11冰箱里取出腌制好的羊腿肉，180℃，烤一个小时，中途
百香果烤鸡翅

緣豆兒

喜欢吃百香果，通常是直接吃。其实做菜也挺好味道的。用了两个腌制鸡翅再烤，鸡翅也带有浓郁果香味，开胃不油腻。
孜然肉串

最初的最美❤

1超市买的肉串。2准备孜然粉。3锅中加入适量油烧热，油温五成热下入肉串。4炸制金黄色出锅。5出锅装盘撒孜然即可。
烤面筋

AAAAA筋筋有味总店จุ๊บ

1和好面成坨。2开始卷。3手法。4成型。5穿上签子。6蘸上红油酱料。7开始烤。8打个广告。9蒜蓉酱的配方适用于扇贝生蚝，锡纸类。10扇贝。小窍门大家有兴趣学习的可以找我，微信17600291370
烧烤版烤鸡翅

淡_CVum

以前做烤鸡翅都是用烤箱的，但肉质相对有点柴，就次试了下用电陶炉烤，成品肉质鲜嫩多汁。
电陶炉版烤蔬菜

淡_CVum

想念烧烤，想念烤金针菇，想念烤大白菜，于是就用电陶炉烤了，烤的时候特有感觉，一定得通风，我是后来转到油烟机下去烤了，就是电陶炉烤的量比较少，适合家里自己烤。
疫情期间不外出，在家吃烧烤，食材丰盛有食欲

个性胜过姿色

本来打算过年和家人去整顿烧烤解解馋，现在疫情依旧严峻，我们还是老实呆在家里吧，但是也不能阻止小姿吃烧烤的步伐！在家做这个烧烤，确实油烟挺大的，但是美味的诱惑更大，所以就把老妈买的多功能锅搬到了阳台的窗户下边，什么烤箱、电饼档、平底锅，都可以拿来做烧烤呦。这个量是我家一家三口的饭量，给大家个参考。
香甜蜜汁中翅

花鱼儿

1食材：中翅（已清洗）。2香甜蜜汁烧烤腌料。3将中翅放在案板上正反用刀划上几刀。4放入大盘中。5取35克香甜蜜汁腌料倒入碗中。6随后，加入两勺清水调匀。7接着，将调匀的腌料倒入中翅中抓匀，腌制10小时。8然后，将腌制好的中翅放入铺有油纸的烤盘中。9最后，进入烤箱中172度烤18分钟，即成。

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